检查现场 许冰镔供图

岳阳晚报全媒体讯（记者 陈垦 通讯员 许冰镔）为持续加强夜市食品安全监管指导工作，5月12日下午，岳阳楼区市场监督管理局对当晚即将试营业的洛王新天地夜市街58家小摊位进行了全面摸排检查，指导经营主体合法依规、诚信经营。

“老板，这些烧烤串串怎么卖？”市场监管执法人员化身顾客，询问正在做出摊准备的经营者。

“再忙也要记得标上。”执法人员现场指导经营者将每一类别的烧烤食物进行明码标价，在醒目位置贴上价格标识，以便顾客购买时一目了然，避免价格“刺客”现象发生。

“从业人员必须持有效健康合格证明上岗、食品加工过程要全程戴口罩；要给售卖的食物加个保护罩，保证食品安全卫生；要履行食品索证索票和进货查验责任；要积极引导顾客按需购买，防止食品浪费……”执法人员在每一个摊位点，面对面指导小摊贩落实食品安全相关责任要求。

检查中，执法人员现场对商户部分原材料进行了快速检测，检测结果正常。另外，利用标准砝码对摊主在用电子秤进行了全面检验，发现了一台“作弊秤”，当场进行了收缴扣押，并对摊位经营者进行了批评教育，责令其在营业前立即整改，现场指导其更换使用经检定合格后的计量器具。

该局相关负责人表示，后段将常态化开展夜市食品安全监管工作，主动为夜间小摊贩提供指导帮扶，引导其更好地落实食品安全主体责任，给群众营造一个安全、放心的夜间消费环境，助力辖区夜经济向上、向好发展。