民以食为天，食以安为先。居民安、挂心间，庙前街道坚持多措并举，通过勤学习、严监管、重示范，全力守护好辖区人民群众“舌尖上的安全”。

培训学习不间断

强培训、提能力。《中华人民共和国食品安全法》具体运用实践、食品安全事故如何应急处置、“食安督”APP怎样正确使用……当一系列专业问题摆在街道每一名包保干部的面前时，《庙前街道落实食品安全“两个责任”应知应会手册》《庙前街道落实食品安全“两个责任”现场督导检查工作指引手册（C、D级）》和《庙前街道落实食品安全“两个责任”属地管理责任平台（包保干部）用户使用手册》便应运而生。三个手册编订完成后，通过理论学习中心组专题学、党员干部“微党课”持续学，让包保干部进一步掌握工作方法、提高能力本领，进而助力食品安全工作更好开展。

开展领导干部“小党课”，进行食品安全

编订手册，提升工作人员能力

心系民生严监管

勤督导、抓实效。街道建立“日管控、周排查、月调度”制度，各级包保干部定期深入辖区包保企业，开展食品安全“两个责任”督导检查，重点检查食品经营企业的安全管理体系、食品安全常态化防控、应急处置和宣传培训等内容，通过查看台账和实地检查等方式开展督导，督促企业压紧压实食品安全主体责任，严防严管严控食品安全防线。同时，街道党政联席会定期通报，确保人人重视、个个参与，让食品安全督导责任得以真正落实。

“食品安全至关重要！食品安全检查不能也不会‘打烊’，我们要坚决做到监督检查一个不少、隐患排查一个不漏、问题整改一个不放。老百姓吃得放心，我们也就安心了。”街道相关负责人说道。

街道开展食品安全专项检查

树立标杆重示范

立标杆、建台账。选定辖区一批食品企业为示范点，建立企业安全管理体系、食品安全常态化防控、应急处置和宣传培训等方面的台账，并打造样板，印发给辖区所有食品企业参考学习。同时，开展“明厨亮灶”工作，让消费者对菜品的加工制作看得清清楚楚、吃得明明白白。通过选树典型，让更多同类型食品经营单位对标开展工作，营造全行业积极支持参与的浓厚氛围，共同提升辖区食品安全水平。

“以前不明确的，现在明确了，以前不健全的，现在也健全了。上上下下达成了食品安全的共识，每一个细节都做到安全，消费者能放心消费，我们的经营才能做得长久。”示范点晋美大掌柜负责人表示。

完善台账，树立示范标杆

下一步，庙前街道将以更严的举措、更高的标准、更新的理念，健全分层分级、精准防控、末端发力、终端见效工作机制，确保找得到人、查得清事、落得了责，让辖区居民吃得安全、吃得健康、吃得舒心。