湖南日报·新湖南客户端7月21日讯（记者 戴鹏 通讯员 史晴）“这个辣椒很好吃的。你别看它红彤彤，摘下来晒干后就变成透明的了。所以大家叫它玻璃椒。”7月21日，家住醴陵市来龙门街道的陈胜对记者说，听说今年的玻璃椒已经上市，一早便驾车前往明月镇云岩社区，迫不及待来主产区采购一些尝鲜。

醴陵玻璃椒是国家地理标志农产品，干椒呈牛角形，色泽鲜红，表皮光滑透明如玻璃。醴陵种植玻璃椒已有上百年历史，醴陵玻璃椒凭借高颜值、高品质，上世纪70年代就远销欧美、东南亚的20多个国家和地区。

“这一批是7月上旬开始采摘的，大概是6到7天采摘一次，整个丰收期预计要采摘7批以上，时间要持续到9月底。”醴陵市岩泉生态农业开发有限公司负责人彭志霞说，今年天气好，预计醴陵玻璃椒总产量可达到6000多吨，比去年增产30%以上。

明月镇云岩社区是醴陵玻璃椒主产区，一垄垄辣椒地里，一片片火红的辣椒挂满枝头，村民们一大早就在田地里采摘新鲜辣椒。他们告诉记者，醴陵玻璃椒是醴陵小炒肉、醴陵蒸草鱼等当地特色美食的必备配菜。每一批玻璃椒刚从地里采摘回来，就被消费者通过现场收购或电商渠道抢购一空。

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