自校园食品安全排查整治专项行动启动以来，江北区坚决贯彻落实“四个最严”要求，切实增强校园食品安全治理的责任感和使命感，积极引入科技手段，善用智慧监管，把排查整治专项行动进一步抓实抓细。

江北区现有学校、幼儿园食堂226家，想要全方位、全时段排查整治风险隐患，传统监管方式已不能适应实际工作要求。对此，江北区依托“互联网+明厨亮灶+AI识别”、“重庆市阳光食品”APP、餐饮安全在线驾驶舱等智慧手段，对全区学校食堂的食品安全工作实施远程监管和人工智能辅助监管，发现风险隐患立即督促整改并进行线上即时复核。

近日，江北区市场监管局监管人员在通过“重庆市阳光食品”APP进行远程巡查时，发现辖区一家幼儿园食堂后厨的纱窗已经出现2处明显破损，“防鼠、防蚊、防蝇”可能出现漏洞，随即督促该校抓紧假期完善食堂设施改造，落实人防、物防、技防措施。

1月27日，各学校、幼儿园都已进入寒假假期。凌晨3点多，江北区某幼儿园食堂内高清摄像头抓拍到有害生物活动迹象，触发AI识别抓拍功能，并在“重庆市阳光食品”APP将系统录像推送给单位负责人和监管部门，提醒该幼儿园查找源头、精准整改。辖区市场监管所监管人员上门指导幼儿园开展全面隐患排查，发现其因放假期间厨房开门通风未做好防治工作。该幼儿园也立即联系有害生物专业防治公司进行处置，真正做到了有效预防食品安全隐患。

“目前，通过重庆市餐饮安全在线驾驶舱的智能巡检页面可以看到，被抓拍的幼儿园食堂内已无有害生物活动，食堂方面有效完成整改。正是通过这些智慧监管手段，帮助加强对全区学校、幼儿园食堂的全天候监管。专项行动以来，AI智能抓拍辅助发现未戴工作帽、未戴口罩、有害生物等隐患400余次，提升了学校自我管理能力，促进了监管精准化、智能化。”江北区市场监管局餐饮科负责人说。

下一步，江北区将推进校园食品安全排查整治专项行动走深、走实，坚持智慧监管、精准治理，实现由被动监管向主动监管转变、由治标向治本转变、由事后治理向事前防范转变，全力防范食品安全事故，切实保障师生身心健康。

在此呼吁社会各界广泛参与，鼓励大家积极提供学校（幼儿园）食堂、校园内超市（小卖部）等存在的食品安全问题线索，强化共治共管，切实保障全区广大师生“舌尖上”的饮食安全。（王浩）

重庆市校园食品安全排查整治专项行动工作专班投诉举报邮箱和电话：cqfdacyc@163.com；023—63819064，023—63845789。