新天水讯【记者 马仓仓】3月18日，天水精心打造的首条麻辣烫一条街在秦州区羲皇大道东煜广场火爆开街，全力满足更多外地游客需求，让大家品尝到地道的天水麻辣烫。

开街当天，前来品尝的外地游客络绎不绝，鲜香爽口的麻辣烫让大家赞不绝口。“麻辣烫特别好吃，尤其是辣子很正宗，我们以后还会再来的。吃完之后，我们还打算去南郭寺和天水古城游玩。”来自陕西咸阳的董女士对记者说。

为了让游客吃上地道的天水麻辣烫，秦州区此次精心筛选了全区39家口碑较好、受网友追捧的天水麻辣烫经营者。“我们选用的食材是地道精选的甘谷辣椒，花椒也是我们甘肃的大红袍品种，制作的麻辣烫美味鲜香。我们以‘天水速度’诚邀全国游客品尝天水麻辣烫和天水其他各类美食，欣赏我们陇上江南天水美丽的风景。”经营商户王丹微笑着说道。

麻辣烫一条街从3月16日开始筹备搭建，3月18日开始正常营业。在建设过程中，工作人员加班加点，利用两天时间解决了街区选址、档口搭建等相关工作。目前全面启动接待模式，服务“四海宾朋”。

“接下来，秦州区市场监管局将持续关注‘流量热度’，在全面保障食品安全前提条件下，努力让所有来天水吃麻辣烫的游客有一个良好的就餐感受。同时，严厉打击、处置损害‘天水形象’的违法、违规行为，确保天水能够接得住、捧的牢难得的‘泼天富贵’，讲好天水故事，展现天水形象。”秦州区市场监督管理局副局长王大伟说。