眼下，外卖成了很多人生活的“必需品”，各大平台给出的外卖服务也越来越细致。但是，有些服务并没有真正落到实处。不少消费者反映，美团、饿了么等平台的外卖环保单已经推广多年，目的在于环保，但自己使用时总是“无法环保”：明明点了“无需餐具”，但商家仍然按照“标配”送了一次性餐具。

10单环保单 8单有餐具
　　家住象山区的赵女士是“外卖达人”。因为工作生活特定的原因，她一个月之内有一半以上的午餐和晚餐是通过外卖解决的。自从外卖平台推出“环保单”之后，赵女士非常乐于选择。
　　对不同平台环保单的“奖励”，赵女士很清楚。她说，只要选择环保单，商家接单后就不会配送一次性餐具，交易成功后，平台会回馈用户“绿色能量”等奖励，这些“能量”可以用于平台其他渠道的“种树”、“种果”等活动。
　　“我在家点外卖，都会使用环保单。家里本来就有餐具，没必要再使用一次性餐具。”赵女士这么选了，但结果却让赵女士不太满意。“事实上，我点的环保单中，十有八九会自带一次性餐具。”赵女士说，刚开始她会询问商家为什么还要放餐具，商家只是表示歉意，并说“您不用也可以，留着或者扔掉都行”。
　　赵女士也曾咨询过外卖平台，平台的客服表示，只要提供商家名称，他们会核查并作出相应处理。但赵女士觉得没必要为了这点小事为难商家，最终都是不了了之。“感觉环保单就是消费者‘一头热’，并没有起到‘减少一次性餐具使用，保护环境’的目的。”
　　各家平台都声称，环保单的推出是为了减少一次性餐具使用，但效果令人满意吗？记者在不同平台使用环保单，结果正如赵女士所说，10单中有8单都附带了一次性餐具，只有两家按照相关要求，没有配送餐具。
商家支持环保单 但担心不必要的“纠纷”
　　如果商家配送餐具，其实也会产生一定成本，那商家为什么还要无视环保单呢？一家甜品店的负责人表示，一般而言，按照消费者的要求配餐具是外卖出餐的基本操作，不需要配送一次性餐具也属于消费者的要求。但事实上，有时候配餐员可能会漏看环保单的要求，顺手就把餐具放了进去。除了这种情况，还有一些消费者其实并不清楚环保单的具体意义，当他收到外卖发现没有餐具后，就会投诉。
　　这位负责人说，店员曾经因为这样的投诉，开着电动车专门为客人送了一只勺子。“据我了解，大多数商家的想法都是：我送了，你可以选择‘不用’或者留着以后使用，我们总没错。”这位负责人说，“如果客人误点了环保单，但我们真的没送，就会被投诉或者给差评。与其这样，不如直接把餐具放进去，减少纠纷。”
　　“事实上，我们商家都是支持环保单的，对我们而言，这是一种双赢行为。”一家桂林知名餐饮连锁企业的相关负责人表示，外卖平台推出环保单是五六年前的事情，用户在逐年增长。“以前都是全部附带一次性餐具，但这几年一天总有十几单是环保单。”这位负责人说，由于餐厅选用的一次性餐具是成本比较高的环保防霉餐具，所以如果客户选用环保单，不但能减少一次性塑料的使用，还能减少企业的成本。
　　既然是环保单，为什么还有商家执意“放餐具”？这位负责人猜测是因为他们商家抱着“做了总没错”的想法。“我们店都是按照环保单来处理的，遇到投诉再处理。”该负责人表示，“环保单本身就是一种约定，平台有记录，如果发生投诉，可以由平台来评判。”
平台：希望大家助力环保 也会检查商家执行情况
　　记者查询相关报道得知，2017年，美团外卖推出“无需餐具”功能。近日，美团外卖又升级了“无需餐具”功能，新增多地址餐具设置入口，进一步方便用户在不同场景下，依照自身需求设定餐具选择。据统计，现在有超3.27亿美团用户使用“无需餐具”功能。
　　针对赵女士遇到的情况，记者致电美团外卖的客服。客服表示，环保单致力于减塑环保，如果消费者使用环保单，商家仍然配送餐具，可以向平台反映，平台会进行核查，并为商家打分。如果商家的确做得不够好，最严重的情况就是平台解除与商家的合作。
　　饿了么平台的客服也表示，如果有商家坚持为“无需餐具”的订单配送餐具，消费者可以向平台反映，平台核查后会根据情况对商家进行处罚，并通知消费者。如果情节比较严重，会解除合作。客服还提醒，消费者还可以在备注中注明“无需餐具”，一般而言，商家会认真查看消费者的备注情况。
　　记者也注意到，各平台在不断推出各种活动，促进消费者使用环保单。上述两家平台的客服都表示，将会检查商家使用环保单的情况，并核查消费者的投诉，共同促进环保。而在北京、上海等城市，不仅仅有外卖平台在监督环保单，相关部门也会根据《生活垃圾管理条例》等对商家使用环保单的情况进行检查，如果发现在环保单中配送一次性餐具，商家将会被责令整改并被约谈。（记者苏文娟）