无腊不成冬，无腊不成年。最近，家家户户的屋檐下、露台间、院子里，都摇曳着一串串油润透亮的腊肉、香肠、血豆腐…腊味一香，年味就浓了，心里也愈加欣喜。

走进长顺县广顺镇贵州一城食品有限公司，一排排腊肉、干辣椒闪闪发亮，一股浓浓的烟熏香气扑面而来，公司负责人胡忠正身着花棉袄，提着乌黑油亮的腊肉卖力在直播“吆喝”。

据悉，胡忠在2019年开始涉足短视频行业，注册了自己的抖音号“我的歌”。通过宣传家乡美景、美食，拍摄接地气的短视频，个人的抖音账号收获了不少粉丝，有了人气后，胡忠将目光转向直播带货，采用“线上+线下”模式，销售腊肉、香肠、酸辣椒等农特产品。截至目前，共生产了2万斤腊肉、3万斤酸辣椒，销售额可达30万元。

胡忠说到：“我们是去年11月份开始在电商平台上直播，主要是销售到上海、广东、浙江等地方，很多老乡也会在我们直播间里面购买，我们现在在上海的订单也还没有发过去。比如今年，我们的香肠和腊肉还不够卖，下一步我们打算把直播间给做好，把我们贵州农产品推往全国！”

腊味正如《舌尖上的中国》里说的那样：这是盐的味道，山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。这些味道，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一种是滋味，哪一种是情怀。

时至今日，腊味不再特指某种食物，它象征着春节的到来、游子的归乡和劳动人民一整年的盼头。如今，随着社会的发展，越来越多的年轻人走出故土，而腊味与家人一起“留守”家乡，期盼着游子的归来。

长顺融媒：龙倩兰 邓定学 蒋慕诺 姚旺

编辑：秦 涵