□淄博日报/淄博晚报/博览新闻
记者 曾艺伟
近年来,点评类APP盛行,美团、饿了吗等软件的评分功能受到欢迎。因此,在选择餐厅就餐或者点外卖的时候,人们较为依赖评分和评论。但是评分高一定代表性价比高吗?评分真的客观公正吗?
1月8日,#年轻人报复性挤爆3.5分餐厅#登上热搜。就在上个月,#评分低的店可能更好吃##年轻人报复性挤爆3.5分饭店#等话题也引发了网友激烈的讨论。不少网友纷纷表示,那些动辄5.0高分、评分破万的店其实还不如评分只有3.5分的店。
1月8日,记者来到位于淄博张店区的水晶街,随机采访了几位路人。
正在山东理工大学读大一的马同学对记者说:“我刚来山理工读书时,也不知道哪家店好吃,就在美团上点‘好评优先’,筛选出评分高的。后来去了几家发现,有的店只是装修很好看、菜品样式花里胡哨,但是味道很一般。”
“这些评分也有假的。”马同学一旁的朋友说,“我上次去吃饭,服务员就说只要在网上给好评,就多送一个甜品。点的外卖也都会带着一张卡片,只要给五星好评,就能领红包。”
据调查,除了“好评返红包”“好评赠甜品”等手段,部分商家为了刷高分还会邀请很多网红来店里免费打卡,替其进行宣传,包括在年轻人群受众较多的小红书上发推荐帖、在各大点评类APP上留言评论。如果有差评怎么办?部分商家会通过为消费者免单的方式让其删除差评。
消费者对这些营销手段都非常熟悉,这届年轻人已经通过日常就餐和点外卖看透了“高分”后的内幕,他们早已不再只盯着评分进行选择了。
网友“小张来年赚大钱”评论:“我一般都是问朋友哪家店好吃,跟他们一起去,基本不踩雷。”
“很多评分只有3.5的店反而是宝藏小店,味道好就是‘王道’,什么华丽花哨的装修都不重要。那些刚开不久就分数很高、评论很多的店要警惕。”网友“觅食的小刺猬”的评论引发了众多网友的共鸣,大家纷纷点赞跟评。
对此,也有店家在网上发表评论,称现在都在卷评分,评分太低就很难吸引到顾客,迫不得已只能用各种手段来让大家给打高分。
也有网友表示评分也具有一定的参考性,认为评分高的餐厅不一定非常好,但是评分低的一定有不好的地方,因为年轻人很少会去恶意给差评,多半是由于卫生不好、服务态度不好才打低分。
如果在一家环境优美、拍照好看的餐厅吃饭,确实是一种享受。但是也不能本末倒置,对于餐厅来说,菜品的味道和干净卫生才是最应该注重的。如果一家店只有噱头、徒有其表,必然留不住消费者的心。味道好、食材卫生、环境干净的店才能经得起考验,时间长了,评分自然高、好评自然多。
中国青年报对此评论道:只有让餐厅点评机制逐渐回归真实,才能引导商家回到“好好做食物”的本职,不必把过多精力放到“卷好评”的泡沫中去。