沙堆粉条有近100年历史，是当地的传统美食。

江门日报讯 （文/图 记者/殷浩轩）昨日，记者从新会区文化馆获悉，今年，新会区再次全面开展非物质文化遗产普查，掌握了一批新的非物质文化遗产项目，经新会区非物质文化遗产专家评审会评审和新会区非物质文化遗产保护协调工作机制领导小组联席会议评定通过，近日，17个项目入选成为第八批新会区级非物质文化遗产代表性项目。

新会是一座历史文化名城，保护好、传承好、利用好地方非物质文化遗产，对赓续历史文脉、建设人文侨都具有重要意义。一直以来，新会区坚持以建立非物质文化遗产保护协调工作机制为工作抓手，每年积极开展非遗传承体系建设，组织申报非遗代表性项目和代表性传承人。同时，加大力度挖掘潜在非遗资源，畅通申报渠道，充实新会区非遗代表性项目数量，扩大非遗项目提档升级的基础。目前，新会区共有65项区级非物质文化遗产代表性项目，数量居全市首位。

据了解，本次获入选的17个项目包括，陈皮酒制作技艺、同和客家艾糍制作技艺、沙堆粉条制作技艺、新会漆画、大鳌慈姑传统种植技艺、裹鸡子豆粽糍、豆沙月饼制作技艺、邵氏雕刻技艺、广式腊味制作技艺（新会三江腊味制作技艺）、缠龙山桔种植技艺、古典家具吉祥纹饰、田金周家拳、紫云观武当太极拳、外用跌打膏药熬制、崖山庙会、崖门水蟹食俗和司前其面食俗。

接下来，新会区各有关单位将按照非物质文化遗产保护有关规定，认真贯彻“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的方针，建立和健全保护机制，明确各级责任目标，扎实做好新会区非物质文化遗产的发掘、传承、保护、创新工作，努力推动全区非物质文化遗产保护工作再上新台阶，为弘扬新会区优秀传统文化和推动文化强区建设作出新的贡献。