近日，“咖啡创业，筑梦未来”助力绿色产业发展之——普洱学院咖啡文化集市暨咖啡专业展示活动成功举行。本次活动由普洱学院主办，普洱市融媒体中心、共青团普洱市委、普洱市茶叶和咖啡产业发展中心、云南国际咖啡交易中心支持，旨在进一步丰富校园文化生活，展示普洱学院咖啡专业教学成果，为区域经济发展提供智力支撑。

“这家咖啡太好喝了”“快来打卡留影”“尝尝他们家的手冲，加冰快乐翻倍”……活动现场人头攒动，来往师生络绎不绝，整个集市被咖啡的香气所包围。

记者了解到，此次咖啡文化集市共邀请到15家咖啡企业及美食商家，包含昕艺咖啡、希晨咖啡、斑马庄园、至域咖啡等本土人气咖啡品牌以及云界咖啡（一草巷子）、苡榕咖啡、绿盒子咖啡等“新锐”咖啡品牌。活动还面向全院同学开展咖啡爱好者手冲比赛，37名经过选拔的同学，同台竞技、相互交流。

“手冲咖啡最吸引我的地方在于它的仪式感和神秘感，因为手法的不同，每次冲泡出的咖啡风味也会变得不同，还能最大程度保留咖啡豆的原始风味，了解产地、品种和处理方法等特征。”获得特等奖的同学克保荣表示，将继续努力，探索咖啡更多新的可能。

本次咖啡主题文化集市还向全校学生提供就业、见习岗位，并接受相关专业学生就业咨询服务。

(来源：普洱市融媒体中心 记者  舒小琪/文  卢磊/图 编辑：张毅)