秋冬之际,天气寒冷,杭州市笕成中学的校园里却燃起了劳动教育的热火。学校举办首届厨王争霸赛,三尺灶台,一把炒勺,笕成少年们展示十八般厨艺。
参加本次厨王争霸赛的七、八年级队伍将在45分钟的时间里准备两道菜。第一道菜,队员根据学校屋顶农场提供的蔬菜自行选择,炒制菜肴。第二道创意菜,则是队员们自行准备食材,做一道最能展示你厨艺的佳肴。
小厨师们来到校园的屋顶农场,为了自己精心设计的菜肴,亲自动手拔萝卜,摘西蓝花,捧大包菜……趁着采摘的新鲜仔细清洗,忙得不亦乐乎。
下午3点多,几个灶台依次摆开,七、八年级的孩子们头戴厨师帽,身穿厨师服,忙着做开锅前的准备工作。
自备食材依然丰富,有人带来特意早上腌制好的肉片,有人带来早上刚刚宰杀好的鲈鱼,也有人带来提前擀好的饺子皮准备包一顿“幸福”饺子。对同学们来说,新鲜的食材是呈现美食的第一步。
“呲啦”一声,一盘肉丝下了锅,白烟蒸腾起来,挡住了“大厨们”的脸。锅铲拨拨,搭配上学校屋顶农场新鲜采摘的芹菜。旁边的小助手伸过手来,加上点生抽,香味就弥漫开来。
“如梦令”、“翡翠玛瑙”......光看菜名你一定猜不到这是一道道学生精心设计的菜肴。
小厨师们切菜、翻炒、摆盘,现场热火朝天,香气扑鼻,就像来到了星级酒店的后厨,不同的团队负责制作不同的菜。无论是在场的老师,还是场边的其他同学都不时感叹:“太香了!”
不到40分钟,一道道色香味俱全的菜肴就呈现在了评委面前。本次厨王争霸赛的评委由老师和学校半期冠军小组成员担任,同学们制作的一道道极具特色的精美菜肴惊艳亮相,为大家带来一场视觉与味觉的饕餮盛宴。评委们认真品尝每一道菜品,给心仪的菜品和班级团队投出了神圣的一票。
在屋顶农场的辅助下,杭州市笕成中学将学校教育从教室延伸到了户外,极大程度地培养了孩子们的动手和团队协作能力,让孩子们在劳动教育的同时,通过亲手摘菜、洗菜、做菜感受劳动创造带来的满足感和成就感。相信每一个笕成少年都能在这次厨王争霸赛中感受劳动的美好,种植心中的梦想。