淄川区：节令小吃腊八蒜变身网红美食

□淄博日报/淄博晚报/博览新闻

记者侯林 通讯员闫盛霆

11月23日，位于淄川区的一家酱菜企业内，工人正在腊八蒜生产线上忙碌。腊八蒜是北方传统节令小吃，经过技术攻关，企业实现了腊八蒜的四季生产，成为网红食品销往全国各地，年加工大蒜5000吨以上。