2月2日上午

央视新闻频道

《朝闻天下》栏目报道

春节临近

日照五莲蒸花馍过小年

年味十足

本次节目是CCTV-13央视新闻频道

《朝闻天下》栏目

派出直播团队

来到五莲县户部乡宋家村

与栏目主持人直接连线

用5分31秒的时间

向全国观众展现五莲特有的年味

除此之外，今天

CCTV-13《新闻直播间》

CCTV-1《新闻30分》CCTV-2《天下财经》等栏目

也对五莲花馍进行了报道

一天连续4次登上央视

火出圈的五莲花馍到底有什么魅力

一起来看节目详细报道！

春节的脚步越来越近

年的味道也越来越浓

对五莲人来说

每到小年的时候

家家户户都做花馍

只要一看到

大家都在做花馍了

就知道离过年已经非常近了

小花馍承载着大心意

金龙送福

为龙年送上好的寓意

鱼形状的花馍寓意年年有余

发财龙寓意招财进宝

不管是哪个形状的花馍

都代表着老百姓们

对于来年的美好祝福

祝愿新的一年

可以团团圆圆、吉祥如意

花馍看上去非常的喜庆

其实做起来也是非常费心思的

面团都是用五莲当地的新小麦面粉做成的

还有很多天然的食材

玫瑰花瓣做成的“玫瑰花开”花馍

中草药黄精做成的“飞黄腾达”花馍

桑葚做出来的“葚”是满意花馍

都格外惹人喜爱

制作花馍讲究轻重得当

在和面的时候

需要用尽全身的力气

但是在揉面和擀面的环节

则讲究的是用巧劲

现场进行揉面和擀面的

还有小朋友们

此情此景对于很多五莲人来说

会觉得非常的熟悉

是小时候对年味的朴素回忆

花馍造型的环节尤其讲究

需反复雕磨

现场还有一个非常大型的花馍

由福袋、苹果、柿子、葫芦、鱼组成

最上面的是一条龙

寓意龙腾盛世

这其中的每一个部件

都是经过反复雕磨打琢成的

蒸馍也是非常有讲究的

一定要用老式柴火灶进行蒸馍

用柴火蒸出来的味道

会更加的香甜软糯

刚出锅的花馍

氤氲着热腾腾的蒸汽

带来了浓浓的幸福年味！

造型各异的花馍

也承载着五莲人新的一年里

生活蒸蒸日上的美好愿望