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2024“新食力 新楚菜”国际品鉴月(邀请赛)第三场

长江与塞纳河之恋 

记者  姚凯 郝晋辉 桂帆 赵桂新 蔡礼婧 张希

实习生 杨晶  刘烨彤

2024新食力 新楚菜国际品鉴月(邀请赛)由湖北省商务厅主办,湖北经视承办。在中法建交60周年之际,以楚菜为纽带,以中法美食文化交流为主题,精选20家创新楚菜餐厅,分五场次进行邀请赛。每场四家餐厅,每家餐厅进行2+1模式比拼。“2”即:2道自家餐厅热门楚菜,确保出品具有代表性与创新性;“1”即本场命题菜品。

第三场“长江与塞纳河之恋”通过创新楚菜与法国文化的精彩碰撞,将展现楚菜的魅力与创新精神。

本场参赛餐厅:

【江境·上宴】 【颐小满花园餐厅】 【十里·东湖宴】 【 个盧 】

本场命题:楚材---鲟鱼子酱

 


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