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来源:广东省中医院收集编辑:广东省中医院
团队医学导师:
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
【每日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予每一种食材的特性,感恩每一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!
白冬瓜汁 茶
材料:
冬瓜 500g。
做法:
将冬瓜洗净,切成大块,榨取汁液,装入杯中即可。
医生点评:
原方出自《证类本草》,用于“小儿渴利”。冬瓜,内禀阴土之气而生,外受霜露之侵,故其味甘淡,气微寒而性冷利。本品单用一味冬瓜为汁,寒可清热化痰生津,淡可利尿渗湿、解毒,饮之可清热止渴,亦可用于水肿、淋病、痰喘、消渴等病的治疗。需要注意的是,冬瓜汁性寒冷利,《食疗本草》云:“热者食之佳,冷者食之瘦人。”故素体脾胃虚寒者如有需要,可将冬瓜先蒸熟,再捣汁,以使寒凉之性有所缓和。
供稿:广东省中医院每日一膳团队
执行编辑:吴远团
审核校对:王军飞
责任编辑:陈佳佳