冷水鱼+旅游：拉动经济的有力抓手
12月27日，在2023黑龙江“冷水鱼·冬捕季”系列活动开幕式现场，上演了一场鱼跃人欢的冬捕盛宴。
“开网出鱼啦！”随着连环湖渔业鱼把头李克文的一声号令，捕鱼的大网在湖中被缓缓拉出，草鱼、鲢鱼、鲑鱼等不同种类的冷水鱼在冰面上活蹦乱跳。
“今天这网鱼出得非常好，我们迎来了一个大丰收！”李克文告诉记者，这是今年捕的第一网鱼，鱼的品种也特别多，这张2000多米大网至少能捞出30多万斤的鱼。
河南游客张志远说：“现场很热闹，都说看到鱼就年年有余，我也希望来年越来越富有。”
“接下来我们县还将有40场左右冬捕活动，能够产近500万斤冷水鱼。”杜尔伯特蒙古族自治县副县长王东福介绍，27日冬捕的冷水鱼通过线上线下方式销售，总成交量达到60万斤，销售额达900万元。
除杜尔伯特蒙古族自治县主会场外，本次活动还设置了哈尔滨市、抚远市、漠河市等多个分会场。
在祖国最东端的“中国鲟鳇鱼之乡”抚远市，近500名游客专程来到冬捕节现场，感受赫哲族渔猎文化。在鱼把头的指挥下，数千米渔网被拉出江面，其中一条长2.7米、重170斤的养殖鲟鳇鱼成为头鱼。
头鱼竞拍者金贵发说：“头鱼代表着幸运，也代表着丰收，我非常高兴能拍到头鱼，这是一个好彩头，也预祝我明年能大丰收。”
线上直播冬捕季活动
据了解，2023黑龙江“冷水鱼·冬捕季”拉开了全省冬捕和冬钓活动序幕，将打造一场集品、乐、赏、购于一体的冰雪渔业嘉年华。
冷水鱼+科技：带动产业的强劲动力
2023黑龙江“冷水鱼·冬捕季”活动期间，全国内陆大水面生态渔业发展现场会议在大庆市成功举办。高质量发展科技渔业，加快水产种业提升，成为与会代表普遍关注的议题。
黑龙江省农业农村厅相关负责人介绍，黑龙江省坚持以科技创新推动产业创新，助力渔业种业创新发展，已与中国水产科学研究院签订科技合作战略协议，支持黑龙江水产研究所与大水面头部企业开展科技研发和成果转化合作，在大庆青花湖和龙虎泡建立产学研基地和博士工作站，在抚远市和杜尔伯特蒙古族自治县建设科研试验基地。
目前，黑龙江省鲟鳇、虹鳟、鲤科鱼类繁育技术已达国内领先水平，扣蟹苗种培育自给率达40%以上，小龙虾越冬繁育技术取得突破并应用生产。
“国家种业振兴行动实施以来，黑龙江水产种业取得一批标志性成果和阶段性进展。”中国水产科学研究院黑龙江水产研究所副所长、农业农村部淡水水产生物技术与遗传育种重点实验室主任郑先虎介绍，黑龙江省建成了北方最大的淡水水产种质资源库，保存冷水性鱼类种类、数量均居全国第一。
“我们将结合水产绿色健康养殖‘五大行动’，合作开展‘冷水鱼科技会战’、大水面生态渔业、盐碱水域综合开发利用、构建渔业科技创新基地等项目。”郑先虎表示，下一步将以种业为牵引，从科技、绿色、质量、品牌等方面推进“四个渔业”建设，实现冷水渔业振兴。
冷水鱼+文化：促进振兴的重要载体
2023黑龙江“冷水鱼·冬捕季”主会场活动以蒙古族渔猎文化元素为主，融合杜尔伯特蒙古族自治县第七届冰雪那达慕内容，布鲁、踢乌兰红等民族游艺项目精彩亮相。活动现场，来自各大饭店的知名厨师支起灶台制作鱼羊宴。
北京游客李慧宇非常兴奋地说：“我在雪地踢足球，在冰上赛龙舟，真切感受到黑龙江独特的民族文化与美食文化。”韩国游客金钟武第一次看见破冰捕鱼这么壮观的场景，他表示，“活动场面很震撼，我在韩国济州岛没见过这么厚的冰，这里的鱼特别大！”
在抚远冬捕节现场，赫哲族渔民还烹制了纯正的“赫哲鱼宴”款待来自八方游客，共庆渔猎丰收。
福建游客王洪生接受采访时说：“这里天气虽然寒冷，但热闹的活动场面，加上当地提供的周到服务，让我感觉心里非常暖。”他代抚远发出邀约，“抚远的鱼特别鲜，人特别好！全国各地的朋友们，都来抚远品尝冷水鱼吧！”
渔猎文化的传承发展不仅局限于美食，更被这片肥沃黑土地上的人们贯穿到生活的方方面面。
在佳木斯市特殊教育中心学校，聋人教师吴静正在用手语教授聋哑学生制作鱼皮画，学生们分工合作，对照图样剪贴鱼皮，制作画框。
吴静告诉记者，她每天都给学生上鱼皮画制作和服装加工的课程，通过传授源自赫哲族人的优秀渔猎文化，希望孩子们掌握一技之长，今后能过上稳定的生活。
佳木斯市特殊教育中心学校校长付景仁介绍，鱼皮画技能课的开办是特殊教育的一抹亮色，既实现了特色化、职业化、持续化发展，又实现了本土优秀传统的民族文化的传承发展，具有一定的社会价值。
旅游促发展，科技添动能，文化助振兴，“冷水鱼+”这道题，还将有哪些新思路和新解法？让我们在持续火热的“冬捕季”中继续寻找新答案。
记者：梁金池 吴玉玺；摄影：荆天旭；视频：刘项 荆天旭
来源：龙头新闻