3月7日，浙江荣海锋生态农业曹村稻虾种养基地正式开塘捕捞，瑞安“进士”小龙虾抢“鲜”上岸，比国内其它产区的小龙虾提前了两个月，计划5月1日前完成捕捞。

去年，该基地每亩小龙虾产量110公斤左右，今年实施稻虾轮作种养面积1152亩，预计实现亩均增收6500元左右。

在开捕现场，身穿背带下水裤的工作人员小心翼翼地取下固定在木桩上的笼结，收起一节节网笼，将网里的小龙虾顺势抖到一起，再倒入分拣器，最后把个头达标的小龙虾放入框中，等待分装打包送到客户手中。

“捕上来的小龙虾已经有买主了，最近已有不少客户来预定，今年的目标是将种养规模扩大到5000亩。”浙江荣海锋农业科技有限公司董事长戴晓荣自豪地介绍，“曹村的土是富硒土，水质也好，来自珊溪水库，优质的环境让养殖的小龙虾个头大、色泽好，干净卫生，肉嫰味鲜，客户好评如潮，时常供不应求。”

据了解，2022年下半年，回乡投资的瑞商戴晓荣在曹村镇采用“两稻一虾”（即早稻、晚稻、小龙虾）模式试养小龙虾，经过4个多月的种养试验后获得成功。该模式利用冬春季节农田闲置时间养殖小龙虾，在不影响早晚稻种植的前提下，通过养殖小龙虾大大提升亩产值。
戴晓荣说，这批虾苗是去年11月晚稻收割后投放的，现在开始捕捞销售，在5月1日前完成捕捞，再播种早稻，不会影响水稻种植。去年实施稻虾种养模式，该基地早稻、晚稻亩产量分别是550公斤、530公斤，和传统种植相比，产量和品质都提升了。

稻虾种养模式有什么好处？对稻虾品质有何影响？市农业农村局渔业渔政渔港科副科长谢尚庶说，这种模式下，小龙虾可在稻田里吃到更多野生食物，长得更好，品质更好；小龙虾还能给稻田去除杂草、疏松土壤，它们的代谢物能为水稻提供有机肥料。实践证明，实施稻虾综合种养后，水稻种植过程中仅需打一次农药，每亩所需的化肥从原先的25公斤降为7.5公斤，减少了种植成本。同时，连片的种养基地没有田埂，增加了种养面积，提升了经济效益。
值得一提的是，该项目通过土地流转和分红的方式为农户和村集体增加收入，还带动五六十人实现就业增收。
一亩田，百斤虾，千斤稻，这是我市实施稻虾综合种养模式产生的实在效益，稻田得到高效利用的同时，实现了一田多用、一亩多产、一年多收，不仅守牢了“不与人争粮，不与粮争地”的底线，更走出了一条易操作、好推广、效益高的粮食安全发展和农民增效增收的“双赢”之路。
近年来，我市通过资金补贴、扶持政策、技术帮扶、品牌宣传等举措，高效推进稻渔综合种养产业。目前，我市“稻渔综合种养”项目共开展5000多亩，分别为稻虾、稻鱼、稻鳖三种模式，其中稻虾种养的适用范围最广，是当前重点推广的项目。

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稻渔综合种养，是一种将水稻种植与水产养殖有机结合的现代生态循环农业发展新模式，通过对稻田实施工程化改造，构建稻渔共生互促系统，实现“一田双收”，提高稻田综合经济效益。

记者：苏盈盈

编辑：蔡忆