近期，虽然是乍暖还寒，但依然挡不住春天的勃勃生机。中国人历来讲究天人合一，从中医养生的角度来说，春天正是养生的季节。日前，记者采访了市中医院肝胆脾胃科副主任赵秋升，请他来谈谈春天养肝的那些事。

中医认为，肝在五行属木，与春季相对应，有类似于春天树木生长、生机勃发的特性。因此，肝气具有疏通、畅达全身气机，推动人体全身血液、营养物质运送到各个脏器，促进消化系统正常工作、调节人体情志等作用。另外，春季万物复苏、阳气始发，人的“肝气”也应时而动，开始旺盛起来，如果肝气不顺畅，与春天的生化之气不相合，就会出现烦躁、易怒、眩晕、面赤等肝气上逆、气郁化火、肝风内动等症状，容易加重或诱发诸多肝脏疾病。所以，春季是养护肝脏，使其各项生理功能疏通畅达的最佳时节。

谈到具体的养肝方法，赵秋升强调，一要生发“少火”，减少“壮火”。《黄帝内经》有“少火生气，壮火食气”的理论，通俗理解，“少火”就是人体正常生理之火，是维持生命活动的动力；超过人体生理需求的火便为“壮火”，是病理之火，会消耗人体的正气，导致疾病发生。因此，无论是临床治疗还是日常养生，应以去“壮火”而生“少火”为原则。肝为“阴脏”，喜润喜柔、喜条达，按中医“体阴而用阳”的道理，养肝一方面要选用温和补养之品，为人体培植“少火”，以维护肝脏的正常生理功能；另一方面，要注意不要过量使用助火之品，以免“壮火”食气。所谓“壮火”食气，多见于喜欢高盐、高脂、油腻、辛辣、重口味及好饮酒之人。因此，春季饮食提倡多食谷物、蔬菜、水果等滋肝养阴。如有烦躁易怒、面红目赤、头昏脑涨等“壮火”症状的人，更应适当清火。二要多甘少酸。根据中医五行学说，肝与酸相应，脾与甘相应。肝气过旺会制约脾的功能，出现头晕、头痛、食欲不振等一系列症状。因此，春季养肝应遵循“增甘少酸”的原则，以预防肝气过于亢盛的状况发生，同时培补脾气的亏虚。而所谓的“增甘少酸”，也不是单纯地多吃甘甜味食物、少吃酸味食物，从中医五行角度出发，凡是属收敛、固涩作用的食物都归为“酸”味，并不是单指醋酸之类，像番茄、赤豆、橘子、杏、枇杷、桃子、山楂、石榴、乌梅、葡萄等都属中医“酸”的范畴；具备补益、健脾、和缓作用的食物则都归为甘味，如山药、扁豆、核桃、菜花、莴笋、黑米、燕麦等五谷杂粮。三要多动少怒。在春季保持心情舒畅和一定的运动量，更有利于机体适应春季的升发之象。另外，中医认为怒伤肝，发怒、生闷气都易使肝气郁结，气郁化火，肝火太旺则会引发血压升高、头痛、头晕、中风、神志不清等肝火上扬的症状。因此，春天要多到户外走走，亲近大自然，学会释放，顺应自然。

赵秋升提醒，肝主藏血，23时到次日凌晨3时是肝胆经时间，可养肝血。如果大家能准时就寝，获得充足的睡眠，血就能归藏于肝，滋养肝血，则白日精力旺盛。《黄帝内经》云：“春三月，夜卧早起。”曾国藩也有“养生之道，莫大于眠食”的名言。希望大家在这个美好的春天，都能规律作息、不要熬夜、饮食有节，拥有一个好心情和好身体。

焦作日报全媒体记者 孙阎河 报道

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