“咖啡一杯，精神百倍。”

很多职场人早上一上班，就习惯买一杯或自己冲一杯咖啡，自嘲“靠咖啡续命”。

然而，生活中，关于这“续命神器”的说法却众说纷纭。

有人说咖啡不仅提神醒脑，还能减肥，也有人说长期喝咖啡会变胖。

那么，长期喝咖啡，究竟是减肥还是增肥呢？ 

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你喝的咖啡，可能正在偷偷让你长胖

在大众的认知里，喝咖啡是能帮助减肥瘦身的，可为何有些人喝咖啡却越喝越胖？

圈圈的一位同事就是咖啡减肥，越减越肥的“受害人”之一。

圈圈的这位同事，体型微胖，在知道喝咖啡有利于减肥之后，便每天早上都去瑞幸买一杯马斯卡彭生酪拿铁，还特意选了“不另外加糖”！

本以为能让体重往下掉一掉，结果几个月后，这体重不仅不降，反而升了8斤，去体检的时候，还查出尿酸偏高！

这个出乎意料的结果，让他百思不得其解。后来，在医生的帮助下，他找到了自己变胖的“凶手”——拿铁！

减肥不成功的原因，是因为咖啡？不是说喝咖啡减肥吗，这是怎么回事？

原来，能帮助减肥的是黑咖啡，而他喝的却是加了糖、代糖或奶油的风味拿铁。

风味拿铁中额外加入这些的东西，都是妥妥的“热量大户”，会导致热量摄入增多，使人变胖。

即使选择“不另外加糖”，也不代表这杯咖啡不含糖。

吃糖过多的危害，大家耳熟能详，肥胖、糖尿病、高血压、痛风等疾病都与吃糖过多密切相关。

所以很多人都开始有意识的去“戒糖”，除了日常少吃糖果和甜食，喝饮料也会选择“无糖”产品。

但你知道吗？“无糖”不是绝对意义上的零糖分。根据国家标准规定，每100ml饮料中含糖≤0.5g就可以标注为无糖饮料。

所以，大家购买饮料时，要注意看配料表，不要再被“0糖0脂0卡”骗了，以下这些都与糖以及快消化淀粉相关的配料。

总之，请大家牢记，不是只有白砂糖代表糖，“不添加蔗糖”就等于没糖，添加了浓缩果汁的食品甚至可能含有很多游离糖！

现在，圈圈的同事，已经戒掉加糖加奶的风味拿铁，开始喝纯咖啡了~

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健康喝咖啡，要注意这3点

对于大多数人来说，喝咖啡可以作为健康生活方式的一部分。

多项研究表明，咖啡不仅含有咖啡因，还含有一些抗氧化成分和矿物质。

咖啡除了能提神醒脑，还被证实拥有多种功效。

• 《英国医学杂志》上的一项研究表明，血液中咖啡因含量高，可能会抑制体内的脂肪含量，并且降低患2型糖尿病的风险。

• 《欧洲预防心脏病学杂志》上的一项研究指出：和不喝咖啡的人相比，每天喝0.5-3杯咖啡的人全因死亡风险、心血管病死亡风险、中风发作风险，分别下降了12%、17%、21%。

• 《神经科学前沿》杂志上的一份研究报告称：喝咖啡或可降低阿尔兹海默病和帕金森疾病的风险。

适当饮用咖啡，益处多多，但很多人却像圈圈的同事一样，没喝对，最后反而伤身。

健康喝咖啡，要掌握正确时间和方法，同时避开一些错误喝法：

1、尽量选纯黑咖啡

咖啡最推荐的是什么都不加的纯黑咖啡，虽然口味偏苦，但热量低，实在觉得苦，可以加点牛奶。

不推荐喝的是额外添加风味糖浆、奶油、干酪的咖啡种类，如加入巧克力酱和奶油的摩卡、焦糖玛奇朵等。

此外，速溶咖啡也不要长期喝，喝速溶咖啡中含有不少植脂末和白砂糖，会对健康产生负面影响。

2、一天最好别超3杯

喝咖啡，也不能贪杯。

目前营养学和医学界广为接受的咖啡饮用推荐量是：健康人群每天摄入的咖啡因最好控制在210㎎左右，上限为400㎎。

一般来说，一杯咖啡（约200~300ml）中含有100~150㎎咖啡因。因此，健康成年人每天喝咖啡，最好别超3杯。

同时，不推荐空腹喝咖啡、睡前喝咖啡，空腹喝咖啡容易刺激肠胃，睡前喝咖啡会影响睡眠，喝咖啡的最佳时间为上午9:30~11:00之间。

3、特殊人群少喝或不喝

对咖啡因敏感者尽量少喝咖啡，否则容易出现心跳加速、恶心、头晕等不适感；

心脏病患者最好不喝咖啡，以免导致心率加快和血压升高；

骨质疏松人群、胃病患者、孕妇以及失眠者，都要注意，尽量不喝或少喝咖啡。

值得提醒的是，除了咖啡本身，生活中，茶、奶茶、可乐等饮料也含有咖啡因，如果喝了这些饮料，要记得少喝点咖啡。

参考文献

[1]Larsson SC, Woolf B, Gill D. Appraisal of the causal effect of plasma caffeine on adiposity, type 2 diabetes, and cardiovascular disease: two sample mendelian randomisation studyBMJ Medicine 2023;2:doi: 10.1136/bmjmed-2022-000335

[2]兰政文.咖啡,喝还是不喝[J].《家庭医学:上半月》,2020

[3]钟凯[1].喝咖啡减肥? 喝对才有效![J].老年健康,2021:1.