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近日，第五届海峡两岸食品加工技能大赛在江苏食品药品职业技术学院举办，来自两岸14所高校、32支参赛队伍的155名选手以“食”为媒、以赛会友，在各自专业领域进行深入探讨和友好交流，共同促进海峡两岸食品领域的发展与合作，弘扬中华美食文化。
此次大赛由江苏省人民政府台湾事务办公室、中国食品药品职业教育联盟指导，江苏食品药品职业技术学院、台湾元培医事科技大学、淮安市人民政府台湾事务办公室主办，民革淮安市委会协办。
大赛中，无论是精致的糕点还是富有文化内涵的中式烹饪作品，每位选手都展现了独特的才情，为观众呈现了一场精湛的技艺盛宴。在随后的颁奖和闭幕式环节，两岸青年同台表演了歌曲演唱、民族舞蹈等精彩节目。（淮革轩）