作者：周娟 徐志成

安徽省六安市霍山县仁发石斛农民专业合作社成立于2014年3月，成员110户，主要从事霍山石斛等农产品种植、收购、加工、销售，是当地唯一一家集原生态种植、林下仿野生种植及设施标准化种植于一体的全业态石斛种植合作社。近年来，合作社大力拓展林下种植基地，累计建成霍山石斛种植基地1671亩，采用“合作社+基地+农户”的模式，创新探索石斛精深加工，延长产业链条，在带动村民增收、林农致富，促进林区经济增长方面取得明显成效。2023年，合作社总产值近6000万元，销售收入3713万元，成员分红2.6万元/户。其经验做法被《中国绿色时报》、中央电视台13套综合频道做专题报道，受到省、市政府及社会有关方面充分肯定，先后被评为皖西学院霍山石斛产学研基地、“十大皖药”产业示范基地、安徽省农民合作社示范社。

一、重林下抓有机，开辟种植新天地

合作社在成立初期主要发展石斛大棚标准化设施种植，其模式固然有产量高的优点，但也存在与粮争地、占用基本农田的缺陷。林下种植有着“不和农田争地，不与草木为敌，不惧山高林密，不负山青水绿”的天然优势，故2017年后，合作社放缓了大棚建设步伐，陆续转型林下仿野生种植。为优选环境保质量，合作社的原生态种植基地选择在依山傍水的南岳山脚下和落儿岭镇挂龙尖林下，这里地理环境优越，确保了石斛的道地性和药效。合作社投入3800万元建成南岳山基地300亩，现已进入稳产期；投入约4500万元开展霍山县落儿岭镇挂龙尖原生态拟境种植，建成基地525亩。好山好水出好药，由于林下仿野生和原生态拟境栽培模式没有人工干预，不使用中间投入品，远离工业区和污染源，生产的石斛天然绿色，深受消费者青睐。2023年，挂龙尖基地首次开摘，鲜品克价达50元以上，彰显了林下经济旺盛的生命力。

二、重品牌塑形象，提高产品知名度

合作社结合霍山石斛的药用价值和文化特色，打造“龙尖斛”品牌，提炼出“真种源、真产地、真年份”的品牌宣传语，并通过线上线下融合模式宣传品牌，提升产品知名度。与央视及淘宝、京东、天猫等平台合作，近三年投入广告费均在600万元/年以上；在微信、抖音平台定期更新短视频，推广放大品牌效应；每年参加全国农展会、农博会、森博会、苗交会等展会；在合肥及霍山本土建有江南茗茶城展示厅、霍山迎驾大道等6处形象店，面积1390平方米，通过“先看后听再品”的方式，让消费者最大程度了解霍山石斛生产加工的每道工序，了解产品的真正价值，最后实现购买，真正做到心甘情愿买单、明明白白消费。

为进一步开拓市场，提升经营效益，合作社不断开发新产品引领销售，先后开发出桃山奶黄流心味石斛月饼等四大系列月饼，新增产值约200万元，石斛酒销量突破100吨；通过加盟商模式扩大销售，2023年合作社在合肥成功举办“龙尖斛”大型品牌战略发布会，合肥品牌运营中心已成功招募全国200家加盟商经营霍山石斛。合作社根据业绩给予加盟商不同的提货及返点优惠政策，2023年加盟商销售额占总销售额近40%。

三、重融合联农旅，打造业态新天地

合作社走产业融合发展道路，采用“基地+旅游”模式，不仅做到“接二连三”，更是推动“以三带二”。合作社在挂龙尖基地建成霍山石斛游客接待中心，以基地为主体，与民宿建设、挂龙尖瀑布及当地已建成的孔雀河漂流、大峡谷、六万情峡等景区景点相衔接，以创4A景区为目标，走农康旅融合道路。合作社新设立旅游发展事业部，规划了旅游线路，设计了旅游产品，新建和改造了一批民宿等接待设施，充分利用与县内外旅行社的合作关系、合肥形象店特定客户资源及合肥、淮南等地相关农产品协会、商会方面的大客户资源，定期或不定期组织消费者到基地开展观光游、乡村游。自2022年5月接待中心开业以来，累计接待游客近3万人次，农旅融合已成为带动石斛销售和合作社发展的重要动力。

四、重示范强联结，助力振兴惠一方

合作社充分发挥示范带动作用，在产业发展、机制建立、务工就业等方面支农惠农。通过“四统一定”模式（统一组织供苗、统一大田种植、统一提供肥料、统一回收鲜条加工，开展定向销售）为林农种植提供完善、配套的系列社会化服务，带动成员和周边农户发展石斛产业。三年来，手把手教、一对一带，扶持了10余户企业与农户发展林下种植300亩。为带动更多普通农户、脱贫户享受经营红利，理事会决定在2023年新吸纳20户成员，周边农户响应热烈，纷纷要求入社。合作社依托“三变”改革，充分发挥要素集聚作用，吸纳成员以林地等农用地入股分红。石斛产业是劳动力密集型产业，一亩林地栽培需要投入劳动工日220多个，亩均劳务支出近2万元。千亩基地需要大量劳务工，合作社固定用工百余人，季节性用工220多人，累计带动就业355人，其中农民占85%，女性近七成。2023年发放劳务支出近600万元，惠农效果显著，为促进当地乡村振兴作出了突出贡献。

（作者单位：安徽省霍山县农业农村局 ）