守好食品安全关紧绷节日安全弦——市北区市场监管局开展元旦节前食品安全专项检查

2024-01-01

元旦佳节将至，为切实做好元旦期间食品安全监管工作，营造良好的消费环境和祥和的节日氛围，近日，市北区市场监管局全面组织开展了元旦期间食品安全专项检查活动。

一是聚焦重点品种，严防严控风险隐患。执法人员以乳制品、肉制品、糕点、酒类、饮料、儿童食品和地方特色食品等节日热销产品为重点，督促食品生产企业严格落实食品安全主体责任，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，有效落实全过程食品安全控制制度。

二是聚焦重点区域，提升综合治理能力。以大中型餐饮、网红餐厅、农贸市场、商场超市为重点检查场所，以消费量大的粮油蛋奶等农副产品和节日消费特色商品为主要检查对象，对餐饮单位食品原材料采购、加工操作流程、后厨环境卫生等流程进行检查，督促各经营单位严格落实进货查验制度，杜绝售卖过期、腐败变质等食品，保障人民群众“舌尖上的安全”。

三是开展市场价格监管，维护良好价格秩序。下发《市北区市场监督管理局关于规范元旦期间市场价格秩序提醒告诫书》，要求各经营者认真落实明码标价和价格公示制度，做到价签价目齐全。同时对辖区农贸市场、各大中型超市等重点经营场所开展价格专项检查，重点检查是否存在未明码标价、囤积居奇、哄抬价格等价格违法行为和不正当竞争的违法行为。