夏天很多人都不喜欢吃油腻的东西，下班回家想做个青菜吃，但又不知道吃些什么好，今天就跟大家分享几道素菜，喜欢可以试试看哦~

蒜蓉苋菜

1、油热下蒜末炒香，倒入苋菜炒熟

2、加入适量盐和少量鸡精即可

清炒莴笋

1、莴笋切丝加适量盐腌制几分钟后洗净备用

2、油热爆香蒜末，小米椒，下莴笋丝

3、加适量盐，一点生抽，一点蚝油，一点鸡精炒熟即可

黄瓜火腿炒鸡蛋

1、鸡蛋煎熟盛出，油热下火腿丁炒香，下鸡蛋和黄瓜片

2、加两勺生抽，一勺蚝油，少许盐翻炒均匀即可

炒红薯叶

1、油热下蒜末小米椒炒香，放入红薯叶，加适量盐炒熟即可

菠菜拌木耳

1、调个酱汁，碗里放蒜末，小米椒，辣椒面，白芝麻淋上热油，加一勺陈醋，两勺生抽，一勺蚝油，少许盐搅匀

2、木耳，菠菜煮熟捞出，淋上酱汁搅匀即可

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