近日，清远广播电视台《快乐双辉》主持人陈亮与《食指大动》主持人高婕作客广东广播电视台林颐主持的《天生快活人》25周年特别节目，通过大气电波和听众分享清远五大百亿农业产业好食材，一起感受“天赋好物，自在清远”。

本期《天生快活人》除了两名清远嘉宾，还迎来了广东广播电视台《今日关注》新闻主播云菲以及全球国学文化推动大使黄楚淇。

广清两地作为邻居，平时来往十分方便，但两位广州嘉宾对于清远五大百亿农业产业了解不深，这五大百亿农业产业究竟包括哪些？

清远鸡

清远鸡以肉用品质优良而驰名，属《中国家禽品种志》27个优质品种之一，是我国禽行业著名品种。2006年被国家农业部列入国家级畜禽遗传资源保护名录。2010年6月国家质检总局批准「清远鸡」获得地理标志产品保护，至此，清远鸡成为清远独特的美食标志。“清远麻鸡”是中国特优质地方土鸡品种有着上千年的养殖历史，千百年来以其皮爽、肉滑、骨都有味的特色而闻名，深受食客青睐,是广东四大名鸡之一。

英德红茶

近年来，英德红茶作为清远市着力打造的五大百亿农业产业之一，已成为当地推进乡村振兴的有力支撑和践行“百县千镇万村高质量发展工程”的有力抓手。英德红茶是国家地理标志产品；“英德红茶制作技艺”也被列入广东省省级非物质文化遗产名录。

与其他红茶产区的产品相比，英德红茶的制作工艺有几点独特之处，精益求精的制作过程充分体现了匠心。英德红茶享有“世界高香红茶”美誉，其中金毛毫更是英德红茶中的极品，采摘一芽一叶鲜嫩芽叶制作而成，近3万颗芽叶才可以制作一斤特级金毛毫。每一杯醇香浓郁的英德红茶背后，都离不开匠人的用心和技艺，都是匠人心血凝聚的结晶。

匠心锻造出好茶，“小茶叶”撬动“大产业”。如今，英德市作为“全国十大生态产茶县”“茶旅融合示范县”“全国区域特色美丽茶乡”，正在开足马力发展英德红茶产业，助力乡村振兴。

连州菜心

山清水秀的环境，孕育了连州的物华天宝，连州菜心便是其一。连州种植菜心已有上千年的历史，品质上乘的连州菜心，已收获“国家农产品地理标志保护产品”、“岭南生态气候优品”等殊荣。小小的菜心，丰富了人们的餐桌，发展成为兴农富农的大产业，更是清远五大百亿农业产业食材之一。

当前，清远市正以连州为核心，辐射带动连山、连南和阳山三县，建设清远市“连州菜心”产业集群，并通过连州菜心“12221”市场体系建设，紧密对接产销市场，推进标准化生产，擦亮品牌知名度，把小菜心打造成为群众的致富菜，蹚出富民产业之路，以产业振兴助推乡村振兴。

清远丝苗米

好山好水出好米，清远五大百亿农业产业中唯一主食，清远丝苗米无疑是好米，煮出来的米饭，米粒细长、油润泛光，晶莹洁白、清香怡人，一碗米饭让人吃出幸福感。根据《清远丝苗米创百亿产业行动计划（2022-2025年）》，清远将依托现代农业产业园，打造清远丝苗米全产业链现代化开发的先行区，带动丝苗米产业实现“规模化、标准化、数字化、品质化、品牌化”发展。

西牛麻竹笋

身白如玉、香气清新、口感爽脆，这便是麻竹笋，又被称为“英德麻竹笋”、“西牛麻竹笋”，享有“蔬中第一珍”的美誉。麻竹笋含有丰富的粗纤维和蛋白质，含有18种氨基酸，植株高大枝繁叶茂，是清远百姓餐桌上最具代表性的食材之一。

经过两位清远嘉宾的介绍，电台听众对于清远五大百亿农业产业也有了初步的了解。

欢乐的时光总是过得特别快，一个半小时的《天生快活人》转瞬即逝，更多精彩内容，请前往节目中收听吧！

来源：清远广播电视台

责任编辑：清远广播电视台融媒运营中心 何雁舒