现在的年轻人每天都要忙工作，饮食习惯和生活习惯都受到了影响，进而增加了患胃病的风险，轻则胃炎，严重还会得胃癌，平时可得注意，饮食重油重盐、情绪焦虑烦躁、长期暴饮暴食……小心你的胃罢工！营养师提示，以下这几件事最好不要做。

一、狼吞虎咽

吃饭狼吞虎咽，会增加胃的负担，长此以往就容易生病，吃饭一定要细嚼慢咽。

二、暴饮暴食

暴饮暴食也会加重胃的负担，每餐吃八分饱就可以，不要每顿都吃撑。八分饱就是感觉不到饿，胃里不觉得胀，没有负担，站起来去做其他事情回来了也没有强烈的进食欲望。

三、高盐饮食

高盐膳食会破坏胃黏膜，严重了还会增加胃癌风险。所以少吃一口盐不只利于防治高血压，对胃也好。盐每天最好控制在5克以内，大约不到一啤酒瓶盖。

四、腌制、烟熏、油炸食品吃得多

腌制食物如咸菜、酸菜、酸豆角、咸鱼含有的亚硝酸盐可以在体内转化为亚硝胺，这是胃癌的重要诱因之一，所以能少吃就少吃。烟熏食品易受多环芳烃、甲醛等有害物质的污染；过多摄入烟熏食品会增加胃癌风险，所以要少吃熏鱼、熏香肠、火腿、培根、熏鸡等烟熏食品。油炸过程不仅会产生各种致癌物，油炸食品也不容易消化，会增加胃的负担，所以也要尽量少吃。

五、新鲜蔬果吃得少

研究发现增加水果可以降低消化道癌症风险，而增加十字花科蔬菜（白菜、小白菜、菜心、卷心菜、菜花、西兰花、芥蓝等）可以降低胃癌风险。所以建议顿顿有蔬菜，大约做熟以后2拳头；水果每天最好吃到200～350克。

六、饮食不洁

腐败变质的食物容易产生亚硝酸盐和仲胺，它们都是合成致癌物亚硝胺的前体物质，所以食物一定得做好保藏，趁新鲜吃。

七、吸烟饮酒

烟酒都会损伤胃黏膜，另外两者对健康是百害而无一利。如果不得已要喝酒，那最好喝低度酒比如啤酒，少喝点，不要空腹喝更不要醉酒。

所以平时一定要养成良好的饮食生活习惯，规律进食，健康饮食，不要等到生病才悔之晚矣。

作者：韦佳芮

来源：沈阳市安宁医院