中秋节即将到来,你买月饼了吗?9月17日上午,第23届四川中秋食品博览会暨月饼文化节在成都世纪城会展中心开幕,同期还举办第四届川渝特色农产品交易会。展会以“蜀里安逸·乐享中秋”为主题,汇聚近300家省内外企业展商,展品涵盖品牌月饼、优质酒茶、休闲食品、调味品、中华美食小吃、特色农产品、节日礼品等品类,优选展品总数上万件。
“月饼能做成花生等各式造型,满足了视觉和味觉双重需求。”在格林丝汀的展区内,来自重庆的刘先生边走边感叹。记者在逛展中发现,今年月饼节汇集了包括南台月、爱达乐、中冠、天伦、云南嘉华、迪士尼、华美、塞上牧雪等在内来自全国各地的月饼品牌,有广式、苏式、滇式、潮式、川式等月饼品种,随着人们越来越追求健康风尚,不仅有奶黄流心、冰淇淋等新口味吸引年轻一代,也不乏地方个性风味,如麻辣鲜香的川味月饼、奶香浓郁的内蒙古奶皮子月饼。
远不止这些,今年的月饼节新口味、新包装、新理念层出不穷,不仅从口味上进行研发、更迭,更在包装、理念上有了更多想法,更加突出简约、环保、创意消费新趋势。讲究素净的素月饼,今年口味升级,有海苔果仁、芝麻核桃、相思红豆,食之不粘嘴,香味四溢;年轻人喜爱的冰皮月饼,今年又有了草莓流心、半熟芝士、纯脂巧克力、杨枝甘露等新口味;还有燕窝、抹茶、黑松露等新潮口味,体现了现代人对美食与时俱进的追求。
除了琳琅满目的月饼,展会上还汇聚了各类名优食品、土特产。
记者在逛展的过程中有看到,展会上还有泸州老窖系列酒、红楼梦酒、马边高山茶、龙都香茗、福鼎白茶、云南普洱茶等优质酒茶产品;还有永丰和汉源花椒油、遂宁宾太牌红烧猪肉、午餐肉,北川山石里铺老腊肉、思奇香手撕牛肉、蜂云堂蜂蜜、剑阁土鸡、马边跑山鸡、野生松茸等来自全国各地的名优特产亮相。从价格上看,本次展会的近300家展商大多都是生产企业,省掉了中间商环节,厂家直销方式,价格更加惠民。而各地展销的土特产,80%都是从产地直达城市餐桌,不仅价格惠民,产品也更新鲜、更健康。
一家老小、三朋四友相约逛月饼节,多年来已成为成都市民过中秋节的一种仪式,充满着团圆和喜庆的氛围。组委会相关负责人介绍,这次展会现场还营造了浓浓的中秋文化氛围,设置多个国潮打卡点和互动游戏体验点,展会期间还安排了丰富多彩的中秋主题诗词、书画、歌舞等展示表演活动,而展会为期十二天,将一直持续至9月28日结束。
成都日报锦观新闻 记者 孟浩 图据主办方 责任编辑 何齐铁 编辑 文竹