12月22日，“世界美食之都”食文化交流大会暨中国（扬州）名特优食品博览会在扬州国际展览中心开幕。商务部原副部长蒋耀平，工业和信息化部消费品工业司原司长高延敏，国家市场监督管理总局执法稽查局原市场稽查专员李玉家，商务部办公厅二级巡视员李锋，扬州市副市长张礼涛，中国食品报社副社长、总编辑刘彤，英国食品科学院院士陈建设，扬州市食安办主任、扬州市市场监管局局长黄俊华等多名嘉宾出席开幕式并致辞。

本次活动由江苏省扬州市人民政府、中国食品报社等单位共同主办，扬州市市场监督管理局、扬州市工业和信息化局、中农康正技术服务有限公司、上海展恒中煊科技有限公司、中青联盟大数据研究（北京）有限公司共同承办。展会吸引了来自全国各地的食品产业代表、专家学者、市民游客等众多人士参加。开幕式上，扬州市人民政府领导及多位嘉宾在致辞中表达了对活动的期待和祝愿，在食品产业推介会上，嘉宾们共同观看了扬州市食品产业宣传片，感受到了扬州独特的美食文化氛围。

本次活动以“开放、融合、未来”为主题，旨在通过食文化交流大会和名特优食品博览会，推动扬州食品产业的创新发展，提升城市品牌形象。活动共设有名特优食品展区、名特优农产品展区、扬州特色食品展区等多个展区，展示了来自全国各地的优质食品和特色美食。其中，今麦郎、山东行政总厨、北京天福号、黔雨轩等知名品牌纷纷亮相展会，带来了各自的主力产品和特色美食。

开幕式上，同期举行了扬州市食品产业高质量发展战略合作签约仪式。多家企业纷纷上台签约，共同签署了战略合作协议，签约项目意向总投资6.3亿元，为扬州食品产业的未来发展注入了新的动力，将有力推动扬州食品产业的转型升级和高质量发展。

与会领导和嘉宾开展了巡馆活动。在展馆内，政府领导一行详细了解了各类食品的生产过程、原料来源、质量检测等方面的信息，还与参展企业代表进行了深入交流。

本次“世界美食之都”食文化交流大会暨中国（扬州）名特优食品博览会的举办，为扬州食品产业的发展注入了新的活力，进一步提升了城市品牌形象和知名度。（陈燚）