天山网/新疆日报记者 张冬梅

　　搅拌蛋液、倒入面粉、挤上奶油……随着阿迪拉·库尔班灵巧的手指飞舞，一个个精美的蛋糕出现在顾客眼前，经典手撕面包、慕斯蛋糕、冰激凌蛋糕……

　　走进位于乌鲁木齐市赛马场街道十七户社区的麦丽开甜品店内，扑面而来的是甜甜的奶香味，店内淡雅素净的装修风格，让顾客能够静下心来欣赏一份份美味的甜品。

　　阿迪拉和丈夫阿克木·吐尔逊共同经营着这间50平方米的小店。凭借着独特的美味口感和良心食材，小店开业两年多来，已经吸引了不少人慕名而来。

　　“甜甜的糕点，不仅帮助我们实现了创业梦想，也让我们的生活越来越甜蜜。”阿克木说。

1月8日，位于乌鲁木齐市赛马场街道十七户社区的麦丽开甜品店内，糕点一出炉，就有顾客前来购买。天山网/新疆日报记者 张冬梅摄

　　2020年，孩子上学后，阿迪拉空闲时间多了起来，平时对烘焙感兴趣的她，报名参加了培训班，经过半年学习，学会了烘焙技术。

　　她起先自己在家尝试，后来常常把自己做的糕点、面包送给邻居品尝，大家都对她的手艺赞不绝口。“你手艺这么好，都可以开店了。”邻居的一句话，让阿迪拉有了开店的想法，阿克木也非常支持。

　　为了能尽快找到合适的店面，他们找到社区，社区干部了解到他们的创业意愿后，很快在他们居住的小区门口，帮他们找到了一间店面。门面有了，但是创业资金不足，他们又在社区帮助下，向银行申请了8万元小额贷款。

　　准备就绪，阿克木自己动手装修甜品店，贴墙纸、挂装饰、买器械等，2021年5月，甜品店开业了，他们给小店起了一个好听的名字——麦丽开甜品店。“店面的名字，是根据两个女儿的名字起的，是公主的意思。”阿克木说。

　　甜品店一开业，小店生意就特别好，看到阿迪拉一个人忙不过来，阿克木也放下出租车，开始和妻子一起开店。

　　在妻子的指导下，阿克木很快学会了烘焙。后来，他通过社区报名，每年到人社部门组织的技能培训班免费学习。如今，他可以做出200多种糕点，主推的有100多种。

　　每天早晨，阿克木早早赶到店里，打扫完卫生后，开始做各式各样的糕点。整齐摆放在烤盘上的面包刚刚出炉，要不了几个小时，这些现烤面包就会被顾客们逐一挑走。

　　生活中的阿克木还是个“有心人”，每当有空闲，他就会上网浏览与蛋糕有关的网页，更新观念、丰富手艺。看到每一款新式潮流的蛋糕，他会细心琢磨、认真学习。在蛋糕制作上，阿克木和妻子向“网红款”靠拢，同时主打定制蛋糕系列，受到了很多年轻顾客的喜爱。

　　如今，在甜品店周围，聚集了缝纫店、蔬菜店、水果店、烧烤店、快餐店等，人流量越来越多。为了带动商户生意，社区又在附近开辟一个停车场，方便顾客停车。

　　1月8日这天，赛马场街道十七户社区工作委员会副书记王傲和几位社区干部又来到甜品店，他们打算通过抖音帮助甜品店扩大影响力。“新增糕点种类，扩大店面，把糕点推广进超市……”看到社区干部如此帮助自己，阿克木也说出了自己的想法。

　　“开店中一路摸索，虽然遇到的问题不少，但有社区的帮扶，周围邻居们的支持，我们有信心做得更好。”阿克木说，他现在每天做的事，就是用心烘焙美味的糕点，让日子也越来越甜。