潮新闻 记者 吉文磊 共享联盟（青田）余自强 舒旭影 叶思毅 朱光云

5月19日至21日，2023年中国葡萄酒品酒师技能大赛在青田揭开战幕，经过层层选拔，来自全国30个省级行政区的126名葡萄酒品酒师精英齐聚侨乡展开激烈角逐。

中国葡萄酒品酒师技能大赛是国内葡萄酒品酒竞赛规模最大、规格最高、最具影响力的国家级技能比赛之一。竞赛分理论考试、实操品鉴两个阶段，在考察选手理论知识储备之外更加注重实操技能。在实操品鉴赛场，参赛选手面前整齐摆放着装有5款不同葡萄酒的酒杯，选手们轻摇酒杯，眼观其色，鼻闻其香，口品其味，在规定时间内对酒品国家与产地、年份、香型等进行仔细鉴别。

青田人对葡萄酒并不陌生。作为中国著名侨乡，青田38.1万华侨华人分布在全球146个国家和地区，并主要集中在意大利、西班牙、奥地利等世界著名葡萄酒产地。

经过多年发展，青田侨贸经济有了长足的发展，并建成了青田世界红酒中心，葡萄酒文化也在当地有了相当的基础。“相信本次大赛能够让更多人了解并爱上‘大美青田’，并能为全国葡萄酒品酒师提供技术交流和同台竞技的舞台，为中国葡萄酒行业发展提供强有力的人才支撑。”中国酒业协会执行理事长王琦在致辞中说。

以葡萄酒为切入点，如今的青田正提出“学西餐到青田”的口号，希望通过职业技能培训，走出一条特有的共同富裕之路。从2018年开始，青田就开启了“西餐大师”人才培训计划，至今已开展葡萄酒品鉴、咖啡制作等各类别专业化培训100多期，线上线下总计培训3万多人次，为产业储备高技能人才2000多名，带动城乡居民就业创业4000多人。

活动组织方介绍，此次比赛时间为期两天，在决赛中获得第一名且符合推荐条件的选手，可报请中华全国总工会授予“全国五一劳动奖章”；获得第一名至第十五名且符合推荐条件的选手，由中国轻工业联合会授予“全国轻工行业技术能手”。

青田县委副书记、政法委书记许积标表示，青田将以大赛为契机，努力培育更多技艺精湛的品酒大师、侨乡名师，推动青田葡萄酒产业实现更高质量发展，为建设高质量共同富裕的世界青田提供坚实的产业支撑。