9月4日下午1时许

江西省萍乡市

一临街居民楼六层厨房起火

现场浓烟滚滚

消防员到达现场后

发现厨房内的抽油烟机

正在燃烧

消防员立即将煤气罐阀门关闭

在确保已经断电后

拿起灭火器对厨房进行灭火处置

几分钟后，明火被扑灭

厨房的抽油烟机及吊顶扣板

已经被烧毁

据当事人介绍，事发前，自己在用油锅炸鱼，上厕所回来后，发现油锅起火了，火势随即引燃了抽油烟机并往屋顶蔓延。

厨房用火不离人

离人要把火来关

忘关 不关

都会为厨房火灾

埋下祸患 

案例一

2023年9月3日，山西长治一居民报警称因一时疏忽将自己反锁在门外，厨房灶台上还烧着热油。消防员抵达现场后，发现有大量烟气从2楼的厨房窗户飘出，并伴有浓烈的糊味。根据现场情况，消防员架梯由窗户进入厨房。进入房间内部后，将燃气关闭。因处置及时此次事故未造成人员伤亡。

案例二

2023年8月，安徽池州一居民家中厨房起火，但屋内无人，热心邻居报警求助。消防员抵达现场后发现厨房内火势猛烈，立即架设水枪将明火扑灭。此时厨房已是一片狼藉。

案例三

2023年7月29日，昆明某餐厅因该餐厅厨师加热油锅时离开灶台去吃饭，油温升高后导致油锅起火，引燃灶台油烟管道，所幸事故未造成人员伤亡。

案例四

2023年5月7日，成都一小区居民在家炼制食用油时在未关火的情况下离开灶炉，高温引发食用油起火，在慌乱中端起油锅，不慎掉落起火的食用油向四周溅射，引火上身，不幸身亡。

案例五

2023年3月28日，湖北武汉一小区居民家中起火，消防员到达现场时，楼道内已布满浓烟，起火点位于3楼一住户厨房，楼内部分居民已撤离至室外。经过紧张扑救，现场明火被成功扑灭。经调查了解，该居民在家用猪油为新买的锅开锅，加热到一半时跑到客厅去看电视，结果听见厨房“砰”的一声，突然发生爆燃起火，瞬间将厨房油烟机及橱柜等物品引燃。

日常煮饭做菜时

请大家莫存侥幸心理

认为离开一会儿没有事

要谨记厨房用火不离人

避免火灾发生

厨房是经常用火用电的地方

这些“潜伏”的安全隐患

要注意

01  燃料多

厨房是使用明火进行作业的场所，所用的燃料一般有液化石油气、煤气、天然气、煤炭、酒精等，若操作不当，很容易引起泄漏、燃烧、爆炸。

02  油烟重

厨房常年环境比较潮湿，在这种条件下，燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油烟很容易积累下来，形成一定厚度的可燃物油层和粉层附在墙壁、烟道和抽油烟机的表面，若不及时清洗，有引起油烟火灾的隐患。

03  电气线路隐患大

厨房设备种类繁多，用火用电设备集中，且厨房较潮湿，使用不当，电气线路容易造成短路。

04  用油不当会起火

食用油因油温过高起火或操作不当使热油溅出油锅碰到火源引起油锅起火是常见的现象，如扑救不当极易引起火灾。

厨房火灾隐患多

正确预防是关键