近日，记者从资阳市食品安全委员会办公室获悉，为推动食品安全“两个责任”工作落实落地，市食安办突出“制”“能”“引”“效”，进一步压紧压实食品安全属地管理责任和食品生产经营主体责任。

突出“制”，推动高效运行。分条线、分层级制定包保督导工作指引，细化A级检查要点91条、B级85条、C级106条、D级35条，提升包保督导质效。制定定期调度、联系督导、动态管理、考核评价、干部管理等十项制度，推动“两个责任”常态推进。探索建立“镇级食安办+基层监管所”联动机制，打开镇所联动新局面。

突出“能”，夯实工作基础。采取“线上+线下”相结合的方式，分级组织包保干部轮训223场次，全覆盖培训包保干部7450余人次。开展“两个责任”“践学堂”活动72次，472名包保干部参与，实现以践促学、以学提能。召开全市落实食品安全“两个责任”示范点现场会，全市80余家主体代表和30余名包保干部代表现场观摩学习先进管理经验。

突出“引”，发挥带动作用。积极推动“两个责任”示范单位打造工作，经宣传发动、企业申报、确定打造方案、集中打造、初评终评等程序，打造落实“两个责任”示范街 2 条、示范生产企业7 个、示范农贸市场 9个、示范经营店（超市）25 个、示范餐馆（食堂）27个、特殊食品示范经营店10 个，以点带面推动“两个责任”高标准、高效率、高质量落实。

突出“效”，严格督查考核。聚焦防风险、保安全、护稳定等重点任务，先后向市级包保领导和县（区）党政“一把手”发送履职提示函68份。每季度末月通过每日晒进度、每周发通报、点对点提示等方式进行调度，发出通报12期，推动各级食安办、包保干部全面履职、主动作为。将“两个责任”纳入食品安全年度考核评议重点内容，加强督查督办，分层督查包保干部320余名、食品经营主体850余户，发出工作提示、通报5期，开展集中约谈8次。（记者程伯全 梁计）