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来源:象山县传媒中心收集编辑:象山县传媒中心
通讯员 言景
对承办杭州亚运会比赛项目的象山来说,亚运会既是体育竞技的盛宴,也是舌尖上的美食荟萃。“亚韵象山宴”菜单由象山县商务局联合象山县餐饮协会打造,包括“印象山海宴、扬帆起航宴、碧海金沙宴”三大系列,分前菜、热菜、点心、果盘共60余道菜品,通过挖掘传统象山四季“十六碗”乡土菜肴,精打细磨菜品,推出具有定制化的高端菜系以飨食客,用新鲜和美味诠释滨海象山的美食文化。
“印象山海宴”迎宾六味碟分别是熟醉虾姑、油炸带鱼、五香牛肉、蒸油鳗鲞、酸辣海带、拌萝卜苗。
12道极具海鲜风味的热菜分别是象山海八珍、 清蒸大白蟹、红焖大明虾、雪菜煮黄鱼、墙头烧望潮、干煎长鳞鲳、石浦鱼糕面、 渔山烤杂鲜、海鲜炸双味、红烧大白鹅、苔菜走油肉、双味鲜时蔬;还有缤纷水果和象山传统点心米馒头和石浦麦饼筒,等你来品鉴。