长江日报讯（记者蔡梦娅 通讯员刘玮）身手麻利地在鸡棚里拾好土鸡蛋，再摘些萝卜和白菜，一大清早，曾强艳便与丈夫安排好了当天要配送的农产品，堆满后备箱，到蔡甸城区逐一送货。

曾强艳和丈夫在蔡甸区张湾街道红星村经营了一家红兴农场，主打绿色健康。“除了水果，农场里最俏的就是土鸡蛋，每天限量1000枚，目前接到的订单已经排到了后天。”指着一旁刚采摘的蔬菜，曾强艳说，“这些青菜是送给老客户尝鲜的，不少客户喜欢亲自来农场里买鸡蛋，顺便摘点青菜，享受采摘的乐趣。”

在美丽家园打造“世外桃源”

曾强艳是荆门钟祥人，曾和丈夫在老家经营传统生意，收入很可观，日子舒服又安稳。2011年，曾强艳的妹妹嫁到蔡甸定居，不忍心与从小感情深厚的妹妹分离，曾强艳决定和丈夫带着5岁的儿子举家来武汉生活。“母亲常说，你们姐妹俩一辈子都是互相依靠，不能离得太远让感情变淡了。”曾强艳说。

来武汉后，曾强艳开了一家店，丈夫干起了装修，日子依然安逸。她时常到妹妹家串门，一来二去，便注意到了张湾街道的红星村，看着曾经道路颠簸、尘土漫天的村落，一步步发展成“条条大路通家门口”的美丽家园，曾强艳萌发了在这里打造“世外桃源”的想法。

曾强艳正在打理农场果园。长江日报记者蔡梦娅 摄

2019年，曾强艳在红星村流转了260亩土地，创办了集果蔬采摘、休闲民宿、餐饮娱乐于一体的红兴农场。100余亩精品果园里，引进了锦绣黄桃、凤凰李子、欧洲香蜜杏、小心柑等近30个名优品种，采摘期可从5月持续到10月。在果园后方，还有一座休闲农庄，可垂钓、可烧烤、可团建、可留宿。

“老板，来100个土鸡蛋。”“没有了，母鸡还在使劲下，最快也得下午1点了。”“那我下午再来，一定要给我留着啊！”类似于这样的对话，几乎每天都在红兴农场上演。

11月14日上午11时许，居住在汉阳区的赵先生和朋友到张湾街道游玩，特意绕到红兴农场。“这里的鸡蛋虽然贵一点，1.5元一个，但吃着放心，口感也好，我经常来买。”当天，赵先生买了100枚土鸡蛋、2只土鸡，还摘了些白菜和柑橘，乐呵呵地离去。

曾强艳正在打理农场果园。长江日报记者蔡梦娅 摄

创业路上家人是最坚强的后盾

“这片土地，倾注了我所有的热情和心血，就像我的孩子一样。”看着瓜果飘香，土鸡满地跑的生态农场，曾强艳感慨地说，“农场刚起步时，差一点就‘夭折’了，如果没有家人的支持，我很难坚持下去。”

曾强艳介绍，2019年12月，一家人铆足干劲刚建好果园，没多久就遇上疫情，工人和机器进不来，1万多株果树全靠曾强艳一家三口来养护。

好不容易熬过疫情，又遇到连续大暴雨。“整整20天，我们住在果园里，不停地固堤排水。”曾强艳回忆，“我清楚地记得，2020年7月2日这一天，果园里1米多高的堤坝被冲垮，雨水漫过腰身，20多个水泵没日没夜地抽水，果树还是死了一大片。”

接二连三的打击，让曾强艳失去了做农业的信心。就在她陷入低谷时，丈夫和母亲给了她力量。已经开起装修公司的丈夫，主动承担起果园的生产和技术工作，用在父辈身上学到的果树种植经验和从书上学来的新知识，把果园养护得生机勃勃；原本在荆门老家颐养天年的母亲，也来到农场帮忙摘果子、捡鸡蛋。“起初我也不同意女儿做农场，但既然开始做了，我就全力支持，做她最坚强的后盾。”曾强艳的母亲说。

品质农业积累一大批忠实粉丝

在红兴农场，长江日报记者发现，果园里的土壤不同于常见的土黄色，而是黑色的，果树粗壮、枝叶茂盛。“我们从不使用化肥、激素、调节剂等化学物质，而是用有机羊粪让土壤更肥沃，同时通过人工除草、物理防虫，来保障果蔬的绿色安全。”曾强艳介绍，土壤有机质含量越高，颜色就越深，果树能汲取的营养也就越丰富。

“生态有机种植往往伴随着高成本。”决定走生态农场路线时，曾强艳就算了一笔账：若用化肥，一棵树只需要半斤，成本最多5元；若用有机肥，一棵树需要80—120斤，成本在40—60元。和丈夫再三商量后，曾强艳决定使用有机肥，从河北采购有机羊粪。

“虽然成本高，但水果品质会更好，客户大老远下乡一趟，总要吃些真正绿色健康的东西。”正是这样的想法和行动，让红兴农场积累了一大批忠实的粉丝。

在蔡甸文化馆工作的高女士是农场的“忠粉”之一。去年夏天，农场里的黄桃第一年挂果，在朋友推荐下，高女士来农场采摘，看到散养在果树下的土鸡，便买了些土鸡蛋，之后就爱上了。高女士说：“我就是喜欢这里的鸡蛋，最直观的区别就是在蛋壳的硬度上。以前买的鸡蛋，带回家总会磕破一两个，但红兴农场的鸡蛋不会，蛋黄用牙签挑起来都不会散。”

随着下乡市民越来越多，红星村的人气也越来越旺，不少村民加入到果蔬采摘行业，实现家门口就业。“如今，红星村已有十多家采摘园，一年四季都有果蔬可以采摘。”曾强艳说，“好的产品也要穿上好的‘衣服’，在张湾街道的统一设计和规划下，今年我们用上了带有‘张湾’标记的专属包装盒，客户反馈都很好。”

“张湾街道农业资源丰富，是武汉市级菜篮子基地，拥有水蜜桃、黄桃、翠冠梨、猕猴桃、长江刀鱼、鳜鱼等近百种特色农产品，通过统一的‘张湾’品牌标识，希望能聚力打造张湾农产品特色品牌，提升品牌核心竞争力，助力企业高质量发展。”张湾街道相关负责人表示。

【编辑：邹卓然】