记者周海霞通讯员唐平亮

       “给我邮寄5只烤全羊吧,要罗布羊羔烤的，马上打预付款5000元。”4月23日天刚亮，尉犁艾尼玩烤全羊店老板就接到江苏客户张先生的订购电话。这已是张先生第三次电话订购尉犁县烤全羊了。

       尉犁县艾尼玩烤全羊的价格是160元/公斤，这个价格可不低，比别的地方每公斤高出50-60元，可是订单仍然络绎不绝。店里的烤炉每天不停歇地烤近二十个小时，仍然供不应求。

       店主艾尼玩笑着说：“这并不是我有多大本事，而是罗布羊的品牌就值这个钱。”

      在厨房内，员工们正往一只只已经宰好的羊身上抹上皮芽子、孜然、辣椒面、蛋液等“秘制配方”，一只只大烤炉内，吊起的羊转着烤，出炉的时候，香味能飘到百米之外。店内，等了很久的客人们，看到羊肉一上桌，就迫不及待地抓上一块大快朵颐。北京游客方治平说：“太香了，这只有到尉犁县才能吃到。”艾尼玩说：“要不是罗布羊，没有这么香。”

        罗布羊为什么这么香呢？

      据尉犁县畜牧局局长于清华介绍，尉犁县全县目前存栏的罗布羊约7万只，已被国家农业部例入《畜禽遗传资源资源保护名录》，获准对“尉犁罗布羊肉”实施国家农产品地理标识登记保护。罗布羊之所以受到消费者的青睐，是因为它们处于野生放养状态，采食戈壁荒漠上的罗布麻、肉苁蓉、骆驼刺等天然中草药，喝的是带碱性的水，所以罗布羊肉质鲜嫩、无膻味，微量元素、矿物质等营养成分丰富。

       为此，尉犁县专门制定了《尉犁罗布羊选育技术规范》、《尉犁罗布羊肉生产技术规程》等相关技术规范。合理利用现有资金渠道，加大对“尉犁罗布羊”品牌推广的政策扶持力度，推动“尉犁罗布羊”地理标志产业与资本市场对接，积极引导社会力量广泛参与，努力形成“尉犁罗布羊”地理标志产业发展资金投入的合力，拓宽地理标志企业融资渠道。扶持引导龙头企业、农民专业合作社、家庭农场等主体主动参与到“尉犁罗布羊”地理标志的运用、保护中来。畜牧部门对符合收购条件的罗布羊实施电子身份识别管理措施，对牧区放牧散养羊只植入皮下电子信息识别码，还设计了“尉犁罗布羊肉”专用商标LOGO。也就是说，每只罗布羊都有自己的“身份证”，一扫便知其来源、饲养地等信息。同时开展罗布羊身份识别和朔源管理，在县城南、城北设立检疫点，把控好罗布羊肉源品质。

       尉犁县国投集团董事长王帅忠介绍，为了让罗布羊产品始终在羊肉市场上立于不败之地，尉犁县国投集团等相关部门严格遵照自然、有机、绿色的要求，采取“国投公司+供销社”饲养、经营模式，建立完善品牌管理和评价标准体系，释放罗布羊经济效益。采取罗布羊定点屠宰、精准分割、包装，积极参加国内各类农产品展销会，将尉犁县太阳古城2号楼设立为直销点、品鉴点和商务洽谈场所。加强日常监督，确保品牌纯正。通过授权方式将烹饪水平高、熟食品种齐全、口碑好的餐饮店、风情园设立为罗布羊肉制品品鉴店。

     走在国道218线尉犁段，两侧醒目位置大型宣传牌上的“罗布羊”在挑起八方游客的“馋虫”。在县城的小公园内，随处可见罗布羊雕塑、和罗布羊宣传栏。在县城至墩阔坦乡县道17公里处西侧，有一处罗布羊网红打卡地，各路网红在这里视频打卡，将罗布羊的香气传遍世界各地。尉犁县还经常开展叼羊大赛、嘠羊比赛、罗布羊肉烹饪大赛、全羊宴品鉴会等饮食文化活动，丰富罗布羊文化内涵。

      于清华说，目前，罗布羊产业已经从养殖业扩大到了餐饮业、冷链加工业、电商业。餐饮业有上百家，冷链企业有三家，主要是对罗布羊分割、包装、冷链运输，电商有三家专门做罗布羊生鲜和烤制羊肉。2022年罗布羊全产业链的产值达到了6000余万元，今年预计产值可达上亿元。今年，尉犁县采取三项措施进一步擦亮罗布羊品牌，推动罗布羊产业高质量发展。即进行扩群，增加存栏量；对核心群的罗布羊进行提纯复壮；加强品牌保护，申报原产地地理标志。