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来源:上海松江收集编辑:上海松江
香味四溢的各式菜品、古色古香的木质桌椅……叶榭镇八字桥村首个助餐点最近开张,赢得了不少老人的青睐。
上午9点,浓浓的饭菜香从八字桥村助餐点内飘出,大火烹煮一大锅肥美鸭腿,干丝炒肉片在铁锅里沸腾……负责人仇新弟从清晨5点开始忙碌,买菜、洗菜、配菜,再由专人下厨烧制。“老年人吃饭的时间早,所以我们开工也早,到10点左右大家就可以过来用餐。”仇新弟说。
金纪顺是当天首名来用餐的村民,鲜美的紫菜蛋花汤、酥烂的鸭腿,配上香软的米饭,让他吃得津津有味。“很好吃,咸淡适中,非常符合我的口味。”金纪顺告诉记者,助餐点不仅菜品味道好,而且环境干净整洁,他吃得放心又舒心。
记者了解到,该助餐点每份套餐售价10元,包含了一大荤、一小荤、一个素菜和一碗汤。此外,60周岁以上老人每份优惠2元,80周岁以上老人每份优惠4元。菜单每天会调整,以满足老人不同的需求。烹饪时按照少盐、少油、少糖等原则,更加符合老年人胃口。在服务上,针对村里一些行动不便的老年村民,外送饭菜从厨房装盒后半小时内就能送到老人手中,解决老年人用餐“最后一公里”问题。