周口日报全媒体记者  张猛 孙靖 通讯员 夏振华

春节临近，粉条迎来产销旺季。近日，位于河南省周口市西华县的河南佳宇农业有限公司红薯粉条生产车间里机声和鸣，打芡、和糊、漏条……一派加紧生产的忙碌景象。纯薯粉制作、口感劲道爽滑的奉母粉条不仅是西华知名农特产品，也是浓郁馥香的逍遥胡辣汤熬制和速食加工的主要原料。

奉母镇以特色农业产业为突破口，集约化、规模化利用集体土地建立新型红薯种植推广基地，采取“合作社+农户”模式，推进红薯种植、加工、销售全产业链发展，经济效益可观。逍遥胡辣汤是西华农特产品中的“爆款”，目前，西华拥有胡辣汤料龙头生产企业16家，研发生产八大系列60多个品种，带动20多万人实现就业；在全国开有胡辣汤实体店2万多家，遍布20多个省，年产值近40亿元。

近年来，西华不断调结构优布局、转方式促增收，提高农业生产要素配置效率，激发乡村产业发展活力，加快构建“一乡一业、一村一品”特色产业发展格局，培育了奉母粉条、逍遥胡辣汤、黄桥蜜桃、东王营葡萄、艾岗小辣椒、大王庄韭菜、西夏小香瓜、红花苗木等农业品牌。黄桥蜜桃、逍遥胡辣汤获评全国生态原产地保护产品，产品品牌知名度、竞争力和附加值得到大幅提升。

据悉，该县已有17个乡镇和397个行政村打造了自己的主导产业。其中，特色种植类村庄161个、畜禽养殖类村庄77个、农副产品加工类村庄54个、农文旅融合发展类村庄42个、西华的哥等劳务输出类村庄32个、逍遥胡辣汤等传统特色类村庄31个，“一乡一业、一村一品”发展格局全域成型。

西华联通“园区”、打通“网路”、精通“技术”，使广大农民种有方、产有量、销有路、收有增。

加速特色要素集聚，创新实施“龙头企业+园区（合作社）+基地+支部+农户”发展模式，以32家农业产业化龙头企业为引领，创建颍河湾大桃省级现代农业产业园1个，生猪农牧生态循环、优质小麦、优质辣椒等市级现代农业产业园11个，引育47家关联企业、237家新型农业经营主体参与园区产业化发展，通过建立“双绑”机制带动2.8万户农户人均增收2100元。

畅通供应链，实现供需“双向奔赴”。在县、乡、村三级物流体系全覆盖的基础上，整合交通、供销、电商、快递等资源，形成“场站共享、服务同网、资源集中、共同配送”运营模式，彻底打通服务群众“最后一米”。推进物流体系、电商平台、直播人才、特色产业“四位一体”电商村创建，每村搭建一个直播平台、培育一个知名主播、打造一个品牌网店、发展一个特色产业。目前，全县已培育电商示范村52个，培训电商人才1171人，年实现网上交易额约25亿元。

技术保障农特产品高质量供给。加强农技、农机、农经“三支队伍”建设，组建含研究员、高级农艺师的农技推广队伍，建立以农机技术人员和农机操作手为主的农机服务人才库，依托新型农业经营主体，开展农村土地承包与合同管理、农业生产统计监测、农村集体资产管理等业务培训。积极搭建“三支队伍”信息化管理平台和社会化服务平台，以乡镇农技推广站为单元实行网格化管理，实现人员、职责、地段、时节全覆盖，为农特产业振兴插上了“技”翅膀。