中国食品安全报网讯（记者 黄永建）为了进一步落实食品安全“两个责任”，持续巩固“国家食品安全示范城市”创建成果，12月9日，2023年全国食品安全宣传周（运城）启动仪式在池神庙文化广场举办。运城市人大常委会副主任张建元，市政府副市长刁海鹏，市政协副主席张东婷，市政府副秘书长郭江峰出席。刁海鹏讲话并宣布活动启动。运城市食品安全委员会办公室主任、市市场监管局局长景莉莉主持仪式。市食安委相关成员单位负责人、食品安全“两个责任”包保干部代表及食品生产经营企业代表、市县两级市场监管部门人员300余人参加。

2023年全国食品安全宣传周的主题为“尚俭崇信尽责、同心共护食品安全”。启动仪式上，15名食品安全“两个责任”包保干部代表和15家食品生产企业代表分别就落实食品安全属地管理责任和食品生产经营单位主体责任作出公开承诺；市餐饮协会就制止餐饮浪费活动发表公开倡议；与会领导为全市评选出的15家市级“笑脸餐厅”、16家“食品安全示范超市”授牌。

刁海鹏在讲话中指出，近年来，运城市委、市政府牢固树立以人民为中心的发展思想，坚持党政同责、标本兼治，严格落实“四个最严”的要求，全市食品安全工作不断取得新进展，开创新局面。11月底，运城市顺利通过评价验收，成为山西第一个国家食品安全示范城市。市场监管部门要以此次活动为新的起点，德法并举、社会共治，不断提升食品安全治理现代化水平，为公众营造放心、安全的食品消费环境；广大食品生产经营企业要切实履行食品安全主体责任，凭诚信闯天下，以安全促发展；社会各界要积极参与，共同提高全市食品安全综合治理水平。

启动仪式结束后，现场开展了形式多样的集中宣传活动。市食品安全委员会相关成员单位通过摆放宣传展板、设置咨询台、“你点我检”现场快检台、发放宣传资料等方式积极向群众宣传食品安全知识。活动还以13个县（市、区）为单位，分别设置了食品展销区、美食品鉴区，吸纳了全市近三十家食品生产经营单位摆摊设点，充分展示运城地方特色产品，助力全市食品产业高质量发展。

全国食品安全宣传周活动是由国务院食品安全委员会办公室牵头组织的全国性大型宣传活动，旨在营造人人参与、社会共治食品安全的良好氛围。自2011年以来，宣传周已成为我国食品安全领域规格最高、涉及面最广的宣传活动。12年来，在市食安委各成员单位的共同努力下，食品安全宣传周（运城）活动不断推陈出新，影响力持续提升。启动仪式后，相关部门将在各自领域开展食品安全法律法规、科普知识宣教等活动，进一步营造共建共治共享新格局，推动全市食品安全工作再上新台阶。