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【聚焦中高考季】比核桃还要补脑的食物竟然是它



马上就要考试了,很多家长开始绞尽脑汁的想办法为孩子“补脑”,相信很多家长一定选择鱼油、核桃齐上阵,事实果真如此吗?那到底吃啥才能补脑呢?

在“补脑”方面,DHA是关键!

DHA是ω-3系列多不饱和脂肪酸,DHA不仅促进大脑发育而且也是维持视觉功能别的必需物质,但它不能在人体自身合成,必须从食物中获取。《中国居民膳食指南2022》建议每周至少吃两次鱼。

在日常生活中,补充DHA的最佳途径就是吃鱼!

按照DHA的含量选出来推荐的鱼:青花鱼、三文鱼、淡水鲈鱼、带鱼、小凤尾鱼、小黄花鱼、河鳗、沙丁鱼。需要注意的是,在烹调鱼类时尽量避免煎炸的方式,多用蒸炖的烹饪方法,可以最大限度的保留鱼的鲜美和营养。

不喜欢吃鱼的可以补充适量的坚果!

虽说吃鱼是补充DHA的最便捷的方法,也会有人真的不爱吃鱼,那么按照DHA含量选出来的推荐的坚果:亚麻籽、奇亚籽、松子仁、核桃。在补充坚果时,不要摄入过多,否则会造成脂肪过量导致肥胖,也不要喝过多的核桃饮料,同样含有大量糖分,增加肥胖患龋齿风险。

以上就是为各位考生推荐的“补脑”神器,最后祝大家放平心态,轻松考试,金榜题名!



作者:韦佳芮

来源:沈阳市安宁医院

编辑:王松岩

校对:黄传浩 陈泽明

初审:高德江

审核:徐江


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