为切实保障在校师生饮食安全，提高校园食品安全管理能力，严防严管严控食品安全风险，近日，宁南县市场监督管理局多举措推进校园食品安全排查整治专项行动。

强化多方协同，明确各方责任。组织相关单位召开全县校园食品安全排查整治动员部署会；制发《宁南县校园食品安全排查整治专项行动实施方案》，明确各单位职责和实施步骤，细化工作举措；成立排查整治工作专项行动领导小组，并定期汇总调度工作开展情况，及时会商解决校园食品安全问题。

强化风险防范，落实自查自纠。以保障广大师生身体健康和生命安全为目标，以维护学校食堂食品安全为出发点，要求各学校严格从食堂从业人员、环境卫生、设施设备、原辅材料、食品库房等方面开展自查自纠，确保做到“四个彻底”，即彻底打扫环境卫生、彻底检修设施设备、彻底清洗消毒餐饮具、彻底清理库存食品。

强化监督检查，排查风险隐患。重点对学校食品安全主体责任落实、原料采购索证索票和进货查验、食品原辅料采购贮存、从业人员健康管理、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样、“互联网+明厨亮灶”建设和运用、“日管控、周排查、月调度”记录等情况进行了细致检查，并建立检查问题清单，明确整改措施、整改时限、整改责任人，确保各项食品安全问题隐患整改到位，切实做到“源头严防、过程严管、风险严控”。截至目前，共检查学校食堂12户次，排除风险隐患3个。

下一步，宁南县市场监管局将联合县教体科局、县卫健局、县公安局在全县范围内组织开展学校食堂监督检查，形成工作合力，实行“检查必有反馈、反馈必有整改、整改必有验收、违法必有处罚”的校园食品安全闭环式管理模式，全力打造一个安全、放心的校园食品安全环境。（李婉秋  记者程伯全）