龚家山上腊八香

——成都金堂第二届“年猪”民俗节侧记

刘宏英 刁觉民

冬阳和煦，风清气爽。龚家山上人头攒动，彩旗飞舞。一场别开生面的民俗活动在这里拉开序幕。

活动现场

2024年1月18日，腊月初八，由金堂县文体旅游局、金堂县乡村振兴中心、淮口街道办事处主办，龚家村村两委、龚家山百凤缘农场承办的“吃腊八、杀年猪、迎新年，成都金堂第二届‘年猪’民俗节”在美丽的龚家山景区、省级“乡村振兴示范村”龚家村百凤缘农场举行。来自成都周边区（市、县）的社会各界人士和参加本次活动的干部群众及游客共500余人，见证了一场生动、有趣、传统的民俗活动。

出席活动现场的领导及嘉宾

来宾

上午十时，百凤缘农场成了欢乐的海洋，嘉宾、游客如痴如醉，掌声和喝彩声此起彼伏。青青柏树林下，彩旗、灯笼迎风飘扬，特色农产品琳琅满目，木架上一块块腊肉腊排、一只只风干鸭风干鸡，泛起浓浓的年味，让人垂涎欲滴。

活动现场

文艺表演

伴随主持人一声令下：“请年猪咯！”一头饲养两年多、重达近600斤的年猪，在大红花的簇拥下，被四个老师傅用门板抬上，吼着号子穿过会场，来到舞台中央，年猪的祭祀仪式正式开始。在身着汉服的主祭带领下，焚香、备酒、上贡品。庄严而虔诚，深情地表达了人们对自然的尊重、对生灵的敬畏。眼前的一切，让来宾深深地体验到中华民族优良传统，感受了这块土地上祖祖辈辈那份浓浓的乡愁，见证美丽乡村的蝶恋、乡村振兴的丰硕成果，以及人们对美好生活的向往。

一头重达近600斤的年猪被抬上活动现场

龚家村有目前的成就，正如淮口街道办事处副主任陈思武在致辞中说，这蝶变的背后是一代一代龚家村人奋斗和汗水的结果。2012年，龚家村从一个相对贫困村，通过深化集体林权制度改革与精准扶贫相结合，引进四川聚峰谷农业科技开发有限公司打造万亩油橄榄主体观光园，引导农户规模流转林地，积极发展油橄榄主导产业，结合发展蓝花楹、红枫、林下种养殖等其他特色产业，实施一二三产业互动、农旅融合，构建长短结合收益增收格局，近十年来，蝶变成“岭上橄榄园 富美龚家村”的扶贫示范村。百凤缘农场赖明勇正是在最困难的时期进入龚家山的。他从2013年在龚家村流转400亩林地，并以此为基地进行大量土鸡养殖，走市场化和集约化经营模式。依托养殖基地，带领周边农户发展养殖业，面向市场形成养殖、加工、销售一体化经营，并以此带动当地农户发展养殖业，2021年将自己的腌腊系列产品成功申报注册蓉城“赖家鸡”商标，2022年成功申报为非遗产品。

百凤缘农场主接受媒体采访

媒体采访民俗专家郑光福先生

有朋自远方来，不亦乐乎。四川省文艺传播促进会名誉会长张人士先生在发言中说，吃腊八，杀年猪，喝刨猪汤，是我们这一代人的乡愁，是传承。杀年猪是一件快乐的事，共享丰收的喜悦；也是团结友邻、亲朋和睦的象征；还是预示来年更好，祝愿生活越来越美好。

祭祀现场

四川省文艺传播促进会知名作家记者来到活动现场采风

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”在中午吃腊八稀饭过程中，同桌的陈大姐说：“在山上这么多人过腊八节，吃腊八稀饭还是第一次。”来宾们吃着有大米、糯米、胡萝卜、白萝卜、腊肉、肉馅、花生等的腊八稀饭，品尝生态猪肉、鸡肉，香飘四溢，称赞不已。

特别提示

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来源：四川省地方志工作办公室

文/图：刘宏英 刁觉民