茶山遥望与天连，薄雾如纱罩翠田，一垄垄茶树，汇聚成一道道绿浪，茶农穿梭其间，手指上下翻飞，留下阵阵茶香……15日，永泰县第四届春茶开采节在同安镇占柄村卢峰茶叶基地举行。

作为富民产业，茶产业一直是永泰县重要特色产业之一，其中“永泰绿茶”颇具口碑，早在2015年，便获得农业部农产品地理标志。在春茶开采上市之际，记者再次走访各大茶园、业内专家等，探寻永泰茶产业发展的潜力与突破口。

茶农采茶忙。（永泰县融媒体中心供图）

辉煌：

曾远销北京、天津、青岛等地

永泰与茶有着深厚的渊源，茶叶的种植、生产历史可以追溯到唐代，尤以距今800年的“姬岩茶”和300年的“藤山茶”为最，明洪武年间一度作为贡品。

20世纪80年代，永泰茶产业发展迅猛，茶园面积与产量分别占整个福州地区的25.1%与31.5%。90年代，又分别在茶园面积、茶叶产量、优新品种推广、名优茶研发等方面取得重大进展，其中绿茶产量占比超过95%。

对于这段历史，从事茶叶种植已有27年的卢伯美很有发言权。1996年，在上海做生意的卢伯美带着人生创业的“第一桶金”回到了老家同安镇占柄村，创办了永泰县卢峰茶厂（卢峰茶业前身）。经过多年的发展，卢峰茶业已成长为省级农业龙头企业。

“当时永泰主产绿茶，滋味鲜爽，很受北方人的欢迎，多以批发的形式销往北京、天津、青岛等地的茶叶集散地。”卢伯美回忆道，在2000年前后，有大批的永泰人在外从事茶叶营销，最盛时达上万人，甚至在青岛崂山还建有永泰茶叶一条街。

福建省云芳茶业有限公司负责人檀云是其中之一。在2019年回乡之前，他已在天津经营茶叶生意30多年。

“上世纪90年代，永泰绿茶在北方很有名。”在天津闯荡多年，檀云有了一家自己的茶叶商行，年营业额达2000多万元，“现在我和大儿子回来自己管理茶山，我爱人和小儿子在天津负责销售，从源头把关做绿色好茶。”

挑战：

市场冲击下寻求发展与变革

永泰茶叶为何受捧？这与其悠久的产茶历史和优越的生态环境息息相关。

名山胜地出名茶，永泰多名山古刹，姬岩寺、方广寺、名山室皆有产茶历史，制茶工艺代代传承。再加上永泰地处戴云山脉东北麓，平均海拔在500米以上，具有相对低温、高湿和多云雾的高海拔气候特征，十分适宜发展茶叶生产。

但随着茉莉花茶、乌龙茶（铁观音）、红茶、岩茶、白茶等茶类的陆续盛行，以生产绿茶为主的永泰茶产业不断受到冲击。永泰县乡村振兴发展中心副主任张延晖介绍，当时，全县主要种植采摘早、产量高的福云6号、福云595，但是其适制性有限，经济价值始终上不去，且在很长一段时间里，绿茶作为茉莉花茶原料，被加工成茶坯，销售价往往被压得很低。

“由于价格低，茶农生产积极性不高，对茶园疏于管理，而且永泰是建筑之乡，外出从事建筑行业的村民众多，导致许多制茶工艺流失。”卢伯美说。

破局：

“茶旅”碰撞擦出新火花

2013年开始，永泰县以申报国家农产品地理标志为契机，对茶产业进行了一轮优化改良。“品种结构调整，是茶产业发展的必要措施。一方面将茶业品种从传统的福云系列拓展至龙井43、铁观音、金观音、榕春早、安吉白茶等优新品种。同时，在做好做优永泰绿茶的基础上，适度生产乌龙茶、红茶、白茶和茉莉花茶。”张延晖说。

2018年，永泰县在卢峰茶叶基地举办首届春茶开采节，按照“以茶促旅、以旅带茶、以茶兴业”的思路，迈出了茶品牌建设的重要一步。

茶产业的发展也吸引了年轻人的目光。2019年，卢伯美的女儿卢贵云，回乡接过父亲的衣钵，推动“茶旅融合”发展，打造草木谷闽台茶文化艺术中心，在茶山上配套民宿、餐饮、露营地等休闲娱乐设施，吸引消费者走进茶园。

同时，卢峰茶业不断提升制茶技术、创新生产工艺、改善产品包装、提升品牌知名度，推动茶叶向中高端名优转型，让曾经每公斤只卖60元的茶叶，晋升千元茶叶行列，带动周边约560家农户增收致富。

四届春茶开采节，见证了永泰茶产业从粗放式生产向规范化管理、规模化经营的发展过程，茶产业总产值也从2018年的2亿元增长至10亿元，2021年，永泰成功进入“中国茶叶百强县”名单，被授予“茶旅融合特色县域”称号。

下一阶段，永泰将以推广茶叶生产标准化为重点，整合资源、优化布局、更换良种，大力发展连片面积100亩以上的绿色生态茶园，打响“永泰绿茶”质量品牌和“永泰细茶”文化名片，鼓励茶企、茶叶协会创新茶事活动，延伸茶产业链条，促进产业升级。（记者 叶欣童）