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来源:今日成武收集编辑:今日成武
成武6月17日讯 花馍是一种传统民俗小吃,广泛流传于黄河流域,以多样的造型寄托着人们对于美好生活的祝福。眼下,三夏生产接近尾声,成武县伯乐集镇南邵庄村的700亩小麦已经完成了收获,玉米播种完毕。村民们相聚在一起,用刚刚收获的小麦,磨制成面粉,蒸制花馍,传承传统技艺,庆祝夏粮丰收。
在伯乐集镇南邵庄行政村的一处农家小院,几名村民早早地发好面团,煮好红枣,大家围坐在桌旁,通过揉、搓、捏、点、切等方式,谈笑间,一个个普通的面团变成了活灵活现、造型各异的“艺术品”。
大家将各式各样的花馍整齐地摆放在大锅里,经过半个小时的蒸制,一个个香喷喷、热乎乎的花馍新鲜出炉。欢声笑语间,大家品尝着丰收的美食,享受着幸福的味道。今年72岁的张爱英也发挥自己的特长,为大家献唱一曲河南坠子。
在热气腾腾的烟火气中,一个个造型别致的花馍,象征着吉祥如意,仓满廪实,也折射出村民们丰收的喜悦和对美好生活的向往与期许。勤劳的人们用灵巧的双手把财富、幸福和未来都揉进这一个个小小的花馍中,“蒸”出了满满的幸福感。
记者 宋澳 刘文鹤