为坚决贯彻落实食品安全“四个最严”要求，进一步压紧压实校园食品安全各方责任，1月4日下午，区市场监管局、区教委共同召开《北京市海淀区学校食品安全排查整治专项行动实施方案》工作部署会。

会上，区市场监管局、区教委相关负责人对全区校园食品安全整体情况进行了介绍，全面回顾了2023年该项工作取得的新进展。同时对2024年校园食品安全工作进行重点部署，并宣布按照《北京市海淀区学校食品安全排查整治专项行动实施方案》，即日起在海淀区开展为期6个月的校园食品安全排查整治专项行动。

此次专项行动将围绕学校食堂承包经营行为、民办学校食堂规范管理、有害生物防治、环境卫生、加工操作等重点，细致排查风险隐患，明确整改方案、时限和责任人，严格考核验收，确保排查整治专项行动取得实效。此外，部署会还为2023年校园食品安全管理先进集体颁发了荣誉证书；先进集体代表签署《海淀区落实学校食品安全主体责任书》，并现场分享校园食品安全管理经验及做法。

“校方人员要高度重视，压紧压实主体责任。各学校要依法配备至少1名食品安全总监和1名食品安全员，利用北京阳光餐饮APP（北京市餐饮风险管控平台）落实好“日管控、周排查、月调度”工作。抓住寒假有利时机。坚持问题导向，利用寒假对学校后厨进行全面排查，优化后厨布局、更替老旧设备，配齐防鼠、防蝇、防虫设施设备，消除风险隐患。加强培训，规范操作过程控制。各学校要落实从业人员食品安全培训要求，结合岗位职责和操作流程，确保每个加工操作环节规范有序，降低食品安全风险。要同题共答，守护师生饮食安全。要加强部门联动，采取有力有效措施，打好校园食品安全整治组合拳，切实保障在校师生饮食安全。”区市场监管局党组成员、副局长李秀丽说道。

“食品安全无小事。学校作为校园食品安全的第一责任主体，是否严格落实食品安全法律法规及标准规范的要求，直接关系到在校学生的身体健康。为此，海淀区教委、区市场监管局共同向全区各学校发出《海淀区落实学校食品安全主体责任倡议书》，从食品安全主体责任，防控有害生物污染食品等五个方面进行倡议，进一步明确责任要求、梳理关键要点，倡导全区各学校提高食品安全责任意识，全面提高防控食品安全风险能力。”区市场监管局餐饮服务监督管理科科长夏萍萍向记者说道。

接下来，海区食品药品安全委员会办公室将继续统筹牵动区教委、公安海淀分局、区卫生健康委、区市场监管局，联合开展北京市海淀区学校食品安全排查整治专项行动，聚焦校园食品安全领域的突出问题，全力消除学校食品安全风险隐患，为广大在校学生营造安全、放心的饮食环境。 （记者 常润达）