为什么炸鸡很常见，炸鸭却很少？

【写在最后】

· 反复烧开的水是否能喝的问题也同样，根据实验显示，水烧沸腾10次后，其亚硝酸盐的含量为0.003mg/L，依然远低于国家标准，可以正常饮用。

· 鸭肉可以在高温的作用下，可以发生美拉德反应，让烤鸭的香味更浓郁，同时也可以融化成油脂，封住肉里面的水分，减少水分流失。

· 蚯蚓尾部的再生速度会比头部更快，并且，即便是完成再生后的蚯蚓，也会比再生之前的短一些。