邯郸市中心医院深刻认识到民以食为天，食物是人类赖以生存的物质基础，食品安全是一项关系广大人民群众身体健康和生命安全的“民心工程”的重要意义，医院结合实际在食品安全的基础上，对餐厅食品营养健康方面提出了更高的要求。并通过不定期突击抽检、患者、职工随机随访等方式不断验证、跟进、提升饭菜质量，进一步践行“以患者为中心，以职工为核心”双心文化，为患者和医护人员提供营养丰富、健康美味的餐饮服务，切实提高患者和医护人员的用餐满意度。

2月19日、2月26日、2月27日，院党委书记、院长武一平三次带领院办室、优服办、营养科相关负责人先后到东西区餐厅、手术室工作人员餐厅，临时通知餐厅负责人到场，突击检查饭菜供应情况和饭菜质量、现场听取就餐人员的意见和建议。

在手术室工作人员餐厅，院党委书记、院长武一平与刚下手术的医护人员共同用餐，与在场的医护人员交谈，详细了解手术工作餐日常供应时间和饭菜质量，听取医护人员对手术工作餐及餐厅工作的意见和建议。同时，详细询问了餐厅负责人员饭菜留样记录、餐具消毒记录。武一平现场要求两区餐厅负责人要认真听取医护人员反馈的意见和建议，对存在的问题和不足限时整改到位，进一步提升服务理念，切实改善饭菜品种、质量，保障手术医护人员在紧张的工作后吃上新鲜、卫生、安全、可口、营养丰富的工作餐，同时要求院办室、营养科要进一步加强对东、西两区餐厅的监督、考核、管理，确保为患者和职工提供满意的餐饮服务，让大家吃得放心、吃得舒心。

通讯员 查莉 吕卫彬 王晓君