“东平炸鱼，好吃不贵！”“热乎刚出炉的千层饼来尝尝！”“西营的大白菜便宜了”……一脚踏入位于济南市市中区二七新村南路的山水大集，循声望去，这里有冒着热气儿的年糕，有刚出锅的炸馓子，还有农户凌晨摘下的自家种的蔬果……
从去年6月开始，每逢农历的三、五、八、十，在山水大润发门前由停车场改造的大集里，前去赶集的市民络绎不绝，耳边尽是各类乡音十足的叫卖声，现场充盈着浓厚的城市烟火气。
闹市区藏着一个“乡村大集”
听说山水大润发门前开了个大集，家住建兴小区的孙阿姨送完孙女上学，叫上老伴拉上小车赶到了这里。刚一下台阶，她就被眼前琳琅满目的商品吸引了。新鲜、实惠、热闹是大集的代名词，“你看，这么大个草莓才18块钱一斤，还有那个蛋烘糕一斤才十块钱，用鸡蛋面粉现做现烤，比甜品店的实在。”孙阿姨在多个摊位前驻足，每个都舍不得离开。
孙阿姨说的大集位于市中区二七新村南路，周边居民一直存在买菜难、买菜贵的难题，附近老年人居多，居民对高性价比的消费属性需求更高，而“逛大集感受烟火气”也在年轻人群中成了一种“新时尚”。从去年6月开始，每逢农历的三、五、八、十的早晨5点到下午2点，山水大润发的停车场变身为集市，经过半年多的运营，这里目前有57个摊位。
正在仔细挑选地瓜的刘女士是大集的常客了，每逢有大集，她都会坐公交车到山水大集为家人准备一周的食材。“我住甸柳，虽然离我家远了点，但坐公交车赶大集特别方便，价格比超市便宜一半，值得跑一趟。”刘女士说。
在大集偏北位置的微山湖野生鱼摊位前总是排着队。摊主刘宝井操着一口济宁话忙着招呼顾客。凌晨1点现捞的野生鱼时不时翻滚着，客人选好之后刘宝井用网子捞起来，熟练地装入袋子。“我这次带来的几百斤野生鱼不到3个小时就卖完了，下次开集要快过年了，我再多准备些。”
海鲜、花卉、蔬菜、水果、肉品、日用品……各类商品眼花缭乱、数不胜数，摊主的看家招牌基本都是纯天然、无污染、价格低、味道好。在这里，大家都认真挑选自己中意的物品，一转身，就能见着处处排着长队，来赶集的人大包小袋，摩肩接踵中分享着满载而归的喜悦。
“我们以前买菜要去2公里以外的地方买，日常生活不太方便，现在好了，走出小区大门就能购买到各种新鲜的瓜果蔬菜，我和邻居们都太爱逛了！”已经选购了一大袋蔬菜的林先生高兴地说，他就住在大集对面的小区，这里卖的菜又新鲜种类又全，价格也公道，不知不觉就买多了。
破解游商占道经营难题
“豆腐，新鲜的热豆腐，纯泉水的大豆腐……”卖豆腐的申连柱夫妇分工明确，申连柱负责切豆腐称重，一把泛着银光的铁铲子，侧着拿可切豆腐，切完后横过来，将豆腐完好无损地铲起来装袋，整个过程一气呵成。旁边的申连柱妻子负责吆喝和收钱，虽然现在流行电子支付，但她还是提前准备好了零钱，一些老年人仍习惯用现金。
家住董家街道的李朋在山水大集有一处卖草莓的摊位，今年是他“扎根”各处大集的第三十个年头。“开始的时候我只卖自家大棚里的草莓，后来生意越来越好，亲戚们的草莓我都收了一块到市场上来卖，从去年9月开始，固定地在山水大集上出摊。”李朋介绍，每个集市大约卖300斤左右，靠着在大集上的收入养活一家老小。
为何在繁华市区设立大集？会不会影响周边环境？山水大集运营方小鸭山水商城负责人曲义伦告诉新黄河记者，二七新村南路附近一直存在着十几处南部山区商贩占道经营的问题，二七新村街道聚焦这一民生问题，主动对接他们，并积极协调上级相关部门，大家一拍即合，最终决定在山水大润发前设立山水大集。除对接济南周边的优质农产品销售商外，还通过引导一些游商、占道经营者等到这里设立固定摊位，大集渐渐地形成了规模。“大集每月有400元的摊位费，针对残疾商户和困难商户设立爱心摊位，我们还给他们免除了摊位费。”
邢日江来自南部山区，身体有残疾的他和母亲以售卖自家种的蔬菜为生。听说这里有大集便来申请摆摊，运营方了解他的情况后，给他免除了摊位费。“我主要卖自家种的地瓜和白菜等蔬菜，给我安排的位置不错，每次大集能卖个几百斤，这样我就能固定赶集卖菜不用再走街串巷来回跑了。”大集上来自南部山区的商户目前有20家，以售卖蔬菜水果为主，有了固定摊位后，他们说销量比之前更好更稳定了。
一个大集窥见“民生温度”
经过半年多运营，大集已经成为周边居民不可或缺的买菜好去处。据了解，每个摊位入驻前，运营方都要检验商户的食品经营登记证、个人卫生健康证和疏导点摊位资格证，同时缴纳保证金，确保摊位商品的安全性。
曲义伦介绍，市场监管所等监管部门也时刻“在线”，为大集的食品安全、市场秩序等保驾护航，运营方还配备了3名管理员、3名保安员和3名保洁员。“有大集的时候摆摊，平时可当停车场，目前一切运营得挺好。”
为了防止出现占道经营等城市管理问题，每逢大集，市中区二七新村街道办事处城管办公室还会安排专人来维持秩序。该街道城管工作人员介绍，城管队员提前划定市场边界，前置性疏导规劝，当天还会对周边的车辆摆放秩序进行规范，同时有效规范摊贩的经营，维持好赶集的秩序，并对商贩出现的城市管理问题进行处理。
现在山水大集不只有白天的大集，夜晚也有一群创业者在这里摆摊。白天的大集是老年人消费的乐园，晚上的山水大集更多的是年轻人们“逛吃”的必来打卡地。夜幕降临，原创的手工饰品、生活用品、特色小吃等在这里都能买到，白天忙于工作的年轻人一扫疲态聚集在集市，享受城市夜归人的悠闲时光。
“人间烟火气，最暖凡人心。”市集的热闹，不仅仅是一个集聚卖和买的市场，更是丰富的城市生活的聚集地。有了市集，生活就有了生机与活力。