湖北利川：茶叶也有“身份证”

近日，在获得世界最高有机标准德米特（Demeter）转换期认证的湖北嘉润茶业有限公司，记者发现该公司的每一款茶叶产品外包装上都有一个二维码，据公司负责人谢文英介绍，二维码相当于茶叶的“身份证”，公司每一款茶叶产品都有属于自己独一无二的身份码。

有机产品追溯

记者拿起一袋生耕甘露有机茶，用手机扫描产品外包装上的追溯码，茶叶的种植地块、采摘人、生产加工等信息一目了然。
 
谢文英深刻了解，任何细微的疏忽都有可能严重影响茶叶品质，因此该公司建立了从种植、生产、加工到销售、运输等环节的一整套严格标准，为了确保各个环节安全达标，公司还建立了完善的质量追溯体系，每个环节都有标准、有记录、有检查、有监督。
 
在采摘标准上，工人不带自家工具，由公司统一编号分发竹制环保采摘盛装工具，步行入茶园内，分地块手工采摘。在开园之前，还会对对竹篮子进行消毒处理，确保鲜叶在采摘环节无“污染”。
 

人工采茶—工具编号可追溯（资料图）

 
为减少污染和鲜叶运输的损耗，茶叶加工车间就建立在园区内，按照有机标准，科学规划绿茶车间、红茶车间，采用标准化的清洁加工生产线，生产加工过程中主要使用电能，也不需要使用任何食品添加剂，不产生任何废水废渣。
 

基地茶叶加工（资料图）

作者：朱婧 陈铁健 李睿涵

编辑：周青帝

来源：湖北日报客户端