日前，蓬溪县2023年食品安全宣传周活动正式启动。活动主要通过集中宣传和进校园、进社区、进餐饮、进企业等系列活动同步开展，通过多元化的宣传方式，向公众普及食品安全知识，提升公众饮食安全信心。

开展集中宣传活动。11月29日，蓬溪县食品安全办以“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”为主题在蓬溪县百货大楼开展食品安全集中宣传活动。蓬溪县市场监督管理局、县教育体育局、县发改局、县公安局、县农业农村局等食安委成员单位积极结合职能对食用农产品、粮食安全、食品相关产品安全等内容开展现场科普宣传，同时发放食品安全宣传资料1000余份。

食品安全进校园。县教育体育局牵头在中小学校开展“食品安全知识小课堂”实践活动，为学生们讲解食品安全基础知识。针对学生日常生活中喜欢吃的“辣条”“地摊食品”等，讲授正确的识别方法，从产品外观、食品标签、气味等方面进行辨别，要求学生健康饮食，树立正确的食品安全观。

食品安全进社区。蓬溪县食品安全志愿者深入社区开展宣传，通过发放食品安全宣传资料、摆放展板的方式，提醒居民在选购食品时，要认真查看包装标识、食品标签和保质期，养成合理健康的饮食习惯，杜绝餐饮浪费。

食品安全进餐饮。对中小型餐饮服务单位开展宣传培训，结合制止餐饮浪费工作，积极引导市场绿色餐饮发展方向，倡导“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，督促经营者主动向消费者宣传节约光荣、浪费可耻的消费理念，把好餐饮浪费的第一道关口。

食品安全进企业。对食品生产企业开展宣传培训，结合食品安全“两个责任”工作，压紧压实食品安全主体责任。向企业负责人、食品安全总监、食品安全员及从业人员宣传食品安全法律法规知识，强调行业自律，强化食品安全第一责任人意识和诚信意识，提升自我管理能力。

下一步，蓬溪县食品安全办将继续深入开展食品安全宣传工作，紧紧围绕“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”主题，积极营造食品安全共治共享氛围，深化“反食品浪费，节约粮食”、健康饮食等理念，不断增强群众的食品安全意识，开创蓬溪县食安新格局。（记者程伯全）