极目新闻记者 卢成汉

通讯员 李军 王凯

武汉市汉口区前进五路水塔美食街的80多家餐饮商户，过去用气烹饪、烧烤，如今全部改为用电，彻底告别“燃气安全隐患”，市民游客前来逛吃更安心了。

水塔美食街全部实现“气改电”

25号上午10时许，江汉区前进五路水塔美食街上，记者看到，琳琅满目的餐饮店均在开门经营，不少游客、市民正在购买虾滑、烤生蚝、酥饺等各色美食。

网红鸡腿鸡翅烧烤店老板李健说，包括他家店在内，这条街80多家餐饮店，全部用电，不再使用瓶装液化气，“这一改，既经济又安全，比用气一个月节省1000多元。”

据介绍，水塔美食街共有80多家餐饮店，每家店面不到10平方米，因各具特色，因此成为本地市民与外地游客最喜欢逛吃的网红美食街。目前，每天人流量在2万人左右，节假日更是达到3万人。

然而，因为其中超过一半的商户采用燃气烹饪，存在着燃气安全风险。江汉区花楼水塔街经过多方谋划、努力，提升街区供电保障能力，挨家挨户劝说商户“气改电”。

燃气灶具改为电灶具

花楼水塔街公共管理办公室主任巩文军说，从6月开始，街道逐步推进剩下的42家餐饮店“气改电”，“现在已经全部完成了，不用燃气了，就避免了燃气事故的发生，促进了美食街的安全运营。”

8月9日，国务院安委会下发的《全国城镇燃气安全专项整治工作方案》提出，有条件的地方，要推进使用液化石油气的餐饮企业“气改电”。巩文军说，花楼水塔街还有燃气餐饮户140多户，后期会继续推进有条件的餐饮商户“气改电”。

（图片由通讯员提供）