为全力护航成都大运会，确保我州暑期旅游市场食品安全，7月12日，甘孜州市场监管局组织州内35家重要食品经营主体召开了约谈和行政指导会议。

会议全面分析全州暑期旅游市场食品流通和餐饮服务环节可能存在的食品安全风险隐患，提出了针对性的预防措施，并对《反食品浪费法》《四川省食品安全条例》和国家强制标准《限制商品过度包装要求 食品化妆品》（GB23350-2021）等相关法律法规标准进行了简要解读。

会议要求各食品经营单位全面落实食品安全主体责任，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，切实强化进货查验、索证索票、标识标签规范、食品贮存和临期食品管理，如实记录相应台账，及时妥善处置消费纠纷，守住食品安全底线。

会后，35家参会食品经营主体的负责人现场签订食品安全承诺书，纷纷表示将认真执行制止餐饮浪费和食品过度包装相关规定，抓实食品进货查验、贮存管理和加工制作等工作，确保不发生食品安全事件。（周强）